Amanida verda amb salmó fumat L'amanida de primavera d'una amanida de font, el rave, el salmó fumat, el formatge de gra i la salsa de colza amb suc de llimona donaran estil a la vostra taula tant per a un dinar anomenat com per a cada dia. L'amanida de font-cresta també s'anomena amanida de nous o amanida de blat de moro, i en l'espai de parla russa es coneix com amanida de blat de moro. La recepta és absolutament senzilla i la preparació de l'amanida en si no triga gaire. Una saborosa paleta d'amanida de primavera satisfarà fins i tot els gourmets. Així que, si ets fanàtic del salmó fumat i les verdures fresques, aquesta amanida no et deixarà indiferent. Espero amb interès els vostres comentaris i tot el passatemps agradable.
Ingredients:- Salmó fumat 120 g
- Cuajada 250 gr
- Amanida de blat de moro 130gr
- Rave 150gr
- Sal 0.25 culleradetes.
- Mostaza 10 cullerades. l.
- Suc de llimona 1 cullerada. l.
- Sucre en pols 0.25 culleradetes.
- Oli de violació 40 ml
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Prepareu tots els ingredients per a l'amanida: arrel-enciam pur, rave, llimona, sèmola granulada, salmó, oli de colza, mostassa, sal, sucre en pols i pebre.
- Pas 2 En un recipient petit, poseu mostassa, sal i sucre en pols.
- Pas 3 Afegiu oli de colza i 1 cullerada. l. suc de llimona acabat d'esprémer.
- Pas 4: barrejar tot bé fins que es faci una salsa homogènia. Si ho desitja, feu la temporada amb pebre.
- Pas 5 Retalla el rave en cercles, uns 3 mm de gruix.
- Pas 6 Llàgrima salmó tallada en trossos grans.
- Pas 7 Tots els ingredients estan preparats i es pot estendre l'amanida als plats.
- Pas 8 Cada plat es fa en lotes. En primer lloc, posar l'amanida i estendre el rave a la part superior.
- Pas 9 Al centre, poseu trossos de salmó.
- Pas 10 Després, es descuida "dispersió" el formatge granular.
- Pas 11 I després esbrinar unes cullerades de salsa al voltant de l'amanida.
- Pas 12 L'amanida està preparada. Bon appetit!