Amanida d'espàrrecs amb formatge de soja en escabetx Amanida de brots d'espàrrecs verds és ràpid a la cuina. Els brots poden ser bullits o bullits. Si no hi ha vapor, podeu bullir els espàrrecs. És molt convenient bullir els espàrrecs en una cassola alta (els brots d'espàrrecs s'instal·len en una cassola verticalment, les seves bases es bullen en una petita quantitat d'aigua bullint, mentre que les tapes de licitació es processen amb vapor). El més important no és digerir els espàrrecs. L'amanida amb espàrrecs és un formatge adobat adient amb olives Kalamata, tomàquets cherry i aguacate madur. L'amanida sembla apetitosa, molt saborosa i saludable.
Ingredients:- Espàrrecs 200gr
- Tofu 100 g
- Olives amb os 40 g
- Tomàquets de cirera 150gr
- Alvocat 1 pc.
- Sal 1 g
- Pebre negre en pols 1 g
- Oli d'oliva 10 ml
- Pas 1 Per fer una amanida, cal prendre pa de formatge picat tofu, olives, alvocat, tomàquets cherry, brots d'espàrrecs verds, sal, prec.
- Pas 2. Cuini els espàrrecs al vapor durant 7-10 minuts.
- Pas 3 En les olives, incisiu, traieu la pedra. Tallar les olives en cercle.
- Pas 4 Retalla els tomàquets a mitges i quarts.
- Pas 5 Retalla les rodanxes d'alvocat. Tritureu-vos com vulgueu.
- Pas 6 Formatge de farina de purins a partir de l'adob, sec, tallat.
- Pas 7 Recolliu l'amanida separada dels ingredients. Preciósament posa les verdures i el formatge, condimenta amb sal i pebre. Espolvorear amb oli d'oliva.
- Pas 8 L'amanida es pot servir tradicionalment en un bol d'amanida, simplement tallar els espàrrecs. Revuelva verdures, condimenteu amb oli d'oliva, sal i pebre.