- Tomàquets frescos - 2-3 peces
- Formatge de varietats toves - 200 grams
- Ous - 2 peces
- All - 3 dents
- Un grapat de julivert - 1/2 Peces
- Oli vegetal - 30 mil·lilitres
- Sal - - A gust
- Farina - 30 grams
- Melmelades de pa - 20 grams
Els tomàquets són meus, s'assequen i després es tallen en uns anells aproximadament de 0,5 cm de gruix. Realitza un farcit de tomàquets: frega el formatge amb julivert i es barreja amb l'all espremut. Fem sandvitxos originals: agafem un anell d'un tomàquet, posem un farciment, des d'a dalt posem un altre anell d'un tomàquet. Amb precisió, rodem cada peça en farina, pa ratllat i ou. A continuació, fregiu en oli vegetal preescalfat fins que es formi una escorça ferma. Fet!
Porcions: 3-4