Tomàquets fregits

Els tomàquets són meus, s'assequen i després es tallen en anells aproximadament de 0,5 cm de gruix. D Ingredients: Instruccions

Els tomàquets són meus, s'assequen i després es tallen en uns anells aproximadament de 0,5 cm de gruix. Realitza un farcit de tomàquets: frega el formatge amb julivert i es barreja amb l'all espremut. Fem sandvitxos originals: agafem un anell d'un tomàquet, posem un farciment, des d'a dalt posem un altre anell d'un tomàquet. Amb precisió, rodem cada peça en farina, pa ratllat i ou. A continuació, fregiu en oli vegetal preescalfat fins que es formi una escorça ferma. Fet!

Porcions: 3-4