Si teniu les mateixes cerimònies del te durant molt de temps, no necessiteu diversificar el vostre coneixement del te. Te deliciós, calent i fort: la beguda és sorprenent, les seves propietats són inestimables i les formes de fer el te són àmplies i multifacètiques. Aquests són exemples de les formes bàsiques de fer el te.
Forma xinesa de fer te.
Per a la preparació del te xinès, necessitaràs una tassa especial per fer cervesa. Els xinesos ho diuen gaiwan. Aquesta tassa és una gerra petita, que s'estén considerablement cap amunt i es tanca amb una tapa petita. En absència d'una nou, utilitzeu una gerra de llet amb una tapa. El mètode de preparació és el següent: en un recipient, abocar 5 g de te i omplir immediatament amb aigua calenta per 2/3. Es insisteix el te durant 3 minuts, després s'aboca del hayvani a través d'una tapa tancada per evitar que el sabor del te sigui alliberat a la tassa. El te està preparat per al seu ús. Per a la forma xinesa de preparar te, aquests tipus de te com el negre amb el gessamí, fulla verda, fulla gran de Yuan són adequats. Aquests tes tenen un aroma i un sabor forts, astringents i memorables. El te xinès es posa calent sense afegir sucre, llet o crema.
Forma anglesa de fer te.
La tetera ha de preescalfar-se amb molta antelació, i després, en una tetera sec, cal abocar el te amb el càlcul d'1 h. de te per una tassa d'aigua. El te s'aboca immediatament amb aigua bullint i es deixa coure durant 5 minuts. Durant aquest temps, cal escalfar les tasses aclarint-les amb aigua bullint, ja que una tassa fred mata el sabor del te. En tasses escalfades aboqui 2-3. l. llet calenta i després aboqui el te. Per a les fulles de te de l'anglès són adequades per a tipus de te com l'indi i Lipton, aquestes varietats tenen un sabor suau i ric. Es prenen te anglès només amb llet, i les cerimònies de te angleses es duen a terme en temps estrictament prescrits: tinc 13 hores (hora de dinar) ia les 17 hores (temps de te).
Forma india de fer te.
La tetera està coberta de te amb el càlcul de 2 hores. per una tassa d'aigua. Aboqueu aigua bullint i deixeu-ho coure durant 5 minuts. Aquest te pot beure tant calent com fred. El te fred es prepara de la següent manera: s'aboca un got ple d'un terç de gel amb un te fresc, se li afegeixen rodanxes de sucre i llimona. Adequat per a aquest tipus de te de te de te: Dargering, que té aromes de mel i varietats del sud d'Índia. El te índico està begut amb l'addició de sucre, llimona o llet.
Forma geogràfica de fer te.
La tetera seca s'escalfa amb antelació fins a 100 graus sota una corrent d'aire calent o de vapor. Aboqui el te amb un càlcul d'1,5 hores. l. per una tassa d'aigua, immediatament es va abocar aigua calenta. ja que aquest mètode de fabricació es caracteritza per un fort silenci de te quan es prepara i l'aroma d'una fulla rosa quan es consumeix te preparat. Tipus de te adequats: georgiano, que es distingeixen per la suavitat i la versatilitat del gust i l'aroma. Podeu utilitzar aquest te amb sucre, llet, crema.
Forma japonesa de fer te.
La forma japonesa implica elaborar te verd, que té un efecte tònic al cos, elimina les toxines. El te verd es trosseja en un morter en pols. A continuació, abocar-lo en una caldera ben calenta amb el càlcul d'1 h. l. te per 200 ml d'aigua. El te s'aboca amb aigua bullint i insisteix durant 3 minuts. Utilitza sense sucre.
Al triar aquestes o altres varietats de te, és important conèixer les seves principals diferències. Per exemple, les varietats de te de l'Índia tenen un sabor i aroma forts i rics. Les varietats xineses són diverses i multifacètiques en matisos de gust, distingits per vellut. Els tipus de te georgià tenen un gust fort i uniforme, diferent d'altres amb un regust específic. El te kenyà té generalment un sabor i una aroma lleugerament aspres, així com un color gairebé negre quan es produeix. Les varietats de te de Krasnodar són perfumades i suaus. Les varietats de te en anglès són les millors per als nostres dies, és un te anglès que és escollit per veritables gourmets i coneixedors de te. És un te amb un sabor pronunciat, ideal per a la llet i el sucre.