- Patates - 1 quilogram
- Underarms - 700 grams
- Arc - 2 peces
- Sal - a gust
- Pebre fragant - 0.25 culleradetes
- Estragon - 0.25 culleradetes
- Marjoram - 0.25 culleradetes
- Crema agra a gust
- Verdures fresques - A gust
- Oli vegetal - 4 elements. culleres
El podberezovik és un bolet misteriós. Es fa malbé amb rapidesa, amb qualsevol tractament que s'escurça immediatament, les cames són rígides i fibroses ... Sembla que no és la millor opció. Mentrestant, podberezovik és el parent més proper del fong blanc, no gaire inferior al gust i les qualitats nutritives. I per fregir és perfecte: el podberezovik fa olor d'un bosc rus, fregit amb ceba en una paella, hi ha un esperit apetitós i sacietat que els veïns recorren per esbrinar què està passant. Per tant, si teniu la sort de fer-se amb podberezovikami fresc i cuinar la sopa o la salsa d'ells, no hi ha temps ni ganes, intenteu posar en pràctica aquesta senzilla recepta de patates fregides amb poderuzikov: prometo que no us lamento. 1. Les parts inferiors s'han de rentar, netejar, tallar les parts més gruixudes de les cames. Tallar els bolets en rodanxes de gruix mitjà. 2. Fregiu-lo en oli, quan el podberozoviki estigui gairebé preparat: agréguelo pelat, tallat en tires o pètals (com m'agrada, ho fa de manera diferent) i les patates assecades per una tovallola de cuina neta. 3. Impedeix el mínim possible i fes-ho bé, amb una espàtula de fusta. 4. 5 minuts abans de la disposició de difondre sobre la superfície de les patates les cebes, els semirings prims picats. Revolver 5. Quan el contingut de la paella es torneu daurat, afegiu-hi sal, afegiu-hi espècies, barregeu-les, tapeu-les i apagueu-les. 6. En pocs minuts pots menjar! Serviu les patates calents, amb crema agra i herbes picades.
Porcions: 4