- Remolatxa - 1 peça
- Patates - 1-2 peces
- Cogombre - 3 peces
- Rave - 5-7 peces
- Ou - 3-4 peces
- Tomàquet - 1-2 peces
- Salchichas bullides - 150 grams
- Vinagre - - A gust
- Sucre - - A gust
- Sal - - A gust
- Crema agra o maionesa - - A gust
En el meu okroshka, en un brou de remolatxa, tinc moltes verdures fresques: el rave, els tomàquets, els cogombres i, per descomptat, els verds. A la remolatxa, necessiteu vinagre i una mica de sucre. I després, l'okroshka es prepara per a una recepta tan senzilla. 1. Remolatxa neta, tallada a l'atzar. Normalment tinc moltes ratlles. Aboqui l'aigua (des del cor) i coure fins que estigui llest. Afegiu el brou preparat al gust del vinagre i deixeu-ho refredar. Ous i patates en un bullit uniforme. Refrigerar. Després hauran de netejar-los i tallar-los en cubs. 3. Rentar els greens - ceba i anet. Pebre sec i finament. 4. Tallar la salchicha en petits cubs. 5. Esbandida de rave, tomàquet i cogombre. Tallar els tomàquets dels tomàquets, pelar els cogombres de la closca. Tallar els tomàquets en rodanxes, cogombres en cubs, rave a mitges anells. 6. Barregi tots els ingredients en rodanxes a la paella, sal a gust. 7. Torneu al brou de remolatxa. Agregar el sucre a gust. Lloc per dissoldre's. 8. Cuini el farcit d'okroshki estès sobre plats i ompliu-lo amb brou de remolatxa, afegiu a gust crema agra o maionesa. El nostre brou d'okroshka a la remolatxa està a punt. Bon appetit! Pregunti a tots per la taula!
Porcions: 2-3