Peixos en Libia

Peix guisat en espècies amb pebre calent Avui coneixerem el condiment tradicional de la cuina oriental - Hawaij. La recepta d'aquest condiment varia en un rang molt ampli. Aquest condiment es troba tant en combinacions d'espècies per a cafè, per sopa, per a carn i peix. Les receptes exactes no són conegudes per ningú excepte els venedors d'aquest condiment, però es coneixen els noms dels condiments a Hawaii. Es tracta de pebre negre, cúrcuma mòlt, gra de zira, triturado en un morter, llavors de coriandre aixafat, cardamomo, gra de terra. Combinar la quantitat d'aquests condiments pot ser de gust personal. És aquest condiment que servirà de base per al gust dels peixos. Extingirem la pica-perca, que és bastant seca, per la qual cosa utilitzarem diferents verdures a la recepta. Els pebrots amargs i dolços equilibren la gravetat del plat, l'arrel de l'api suavitzarà el gust del condiment de verdures i els tomàquets faran que el peix sigui sucós.

Peix guisat en espècies amb pebre calent Avui coneixerem el condiment tradicional de la cuina oriental - Hawaij. La recepta d'aquest condiment varia en un rang molt ampli. Aquest condiment es troba tant en combinacions d'espècies per a cafè, per sopa, per a carn i peix. Les receptes exactes no són conegudes per ningú excepte els venedors d'aquest condiment, però es coneixen els noms dels condiments a Hawaii. Es tracta de pebre negre, cúrcuma mòlt, gra de zira, triturado en un morter, llavors de coriandre aixafat, cardamomo, gra de terra. Combinar la quantitat d'aquests condiments pot ser de gust personal. És aquest condiment que servirà de base per al gust dels peixos. Extingirem la pica-perca, que és bastant seca, per la qual cosa utilitzarem diferents verdures a la recepta. Els pebrots amargs i dolços equilibren la gravetat del plat, l'arrel de l'api suavitzarà el gust del condiment de verdures i els tomàquets faran que el peix sigui sucós.

Ingredients: Instruccions