Metabolisme de proteïnes.
Una persona necessita una dieta equilibrada no només proteïnes, sinó també greixos, carbohidrats, vitamines. Afecta molt al metabolisme en absència d'algun dels components que figuren en la dieta. Les proteïnes són utilitzades pel cos per sintetitzar les proteïnes necessàries durant la seva escletxa en aminoàcids. Des del cos les proteïnes són excretades principalment pels ronyons. Les reserves d'energia necessàries del cos són greixos, i les fonts d'energia són els carbohidrats.
La quantitat de proteïnes ha de ser equilibrada: si falten, la pell pateix al cos: es torna seca; ungles i cabells fràgils i apagats; a causa d'una violació de la immunitat, una persona es torna propensa als refredats. I, per contra, un excés de proteïnes en el cos pot provocar insuficiència renal, ja que els ronyons no poden fer front a la retirada d'un gran nombre de proteïnes i els productes de la seva desintegració cauen a la sang.
Quan un excés de proteïnes en el cos no té la font d'energia, és a dir, en els carbohidrats, comença el procés d'obtenció d'energia a partir de proteïnes. I els productes del metabolisme en aquest procés són molt tòxics.
Característiques de la dieta de la carn.
A diferència de la dieta del Kremlin, la carn prescriu la presència a la dieta i les verdures, i en qualsevol quantitat. Per tant, no és tan nociu.
- La carn s'ha de menjar amb poc contingut de greix i bullir, sense brou. És bastant dubtós utilitzar fregits en carn d'oli d'oliva, embotits i embotits. Millor només la carn bullida. Alguns de la carn s'emplena perfectament amb ous i peixos.
- Es recomana que es consumeixin verdures en qualsevol quantitat, tant en brut com en el passat processat: bullint, fumant, estofat. De la dieta només cal excloure les pastanagues, les patates i el blat de moro. També és necessari eliminar els cereals, sucre i begudes que contenen sucre, fruites, productes de farina, productes lactis i alcohol.
- En un dia és necessari consumir no més de 450 g d'aliments proteics: carn, ous, peixos. La sal és desitjable de ser exclòs de la dieta, dispensar espècies, elaborades amb verdor i suc de llimona. La dieta és de 5-6 vegades al dia, les verdures juntament amb els aliments proteics, l'últim menjar no hauria de ser més tard de les 20:00 h. 30 minuts després de menjar - no abans - es pot beure un got de suc de vegetals, aigua mineral o te sense sucre, un cafè.
Amb l'ajuda d'una dieta durant 10 dies, pots tirar gairebé 5 kg de pes. Però no abusareu de la dieta de la carn. La pèrdua de pes amb l'ajuda d'aquesta dieta té un moment positiu en què el cos no està en estat de fam i, a més, amb una dieta normal, no cal "menjar" perquè l'estómac es redueix a partir de petites quantitats d'aliments abundants.
Quines són les indicacions i contraindicacions.
Pros. Amb l'ús racional d'aquesta dieta, pot enfortir els músculs fent gimnàstica. Amb la combinació adequada de carn amb peix, es pot aconseguir l'efecte d'enfortir els ossos de l'esquelet, ja que el peix conté calci i fòsfor necessaris per al cos i és més fàcil de digerir.
Contres La dieta de carn està contraindicada:
- gent gran, perquè a causa de l'edat del ronyó, la proteïna es treu pitjor;
- amb malalties renals;
- persones joves (fins a 18 anys), perquè l'organisme en creixement reacciona negativament a la manca d'una dieta equilibrada, fins a les malalties del sistema endocrí;
- amb malalties cròniques agudes i exacerbades: el cos no pot fer front a una gran quantitat de proteïnes.
Amb un consum excessivament llarg de només aliments càrnics, la funció dels ronyons pot ser greument afectada - fins a l'atenció mèdica.
El tracte gastrointestinal pot patir tant, fins a la disfàcteriosi. Això s'explica per l'aparició més freqüent de processos putrefactius a l'intestí a causa de la digestió més difícil de la carn per part del cos. La microflora condicionalment patògena, formada en aquests processos, simplement desplaça el normal i evita el processament correcte dels productes. I el tractament d'una disfàcteriosi: procés molt llarg i laboral. Com a regla general, és més fàcil d'obtenir que curar més tard.
Atès que el nostre sistema immunitari està format principalment per proteïnes, la dieta carnosa s'utilitza millor durant l'augment de les malalties freda i viral, és a dir, en el període tardor-hivern.