El plat de l'Índia Papaya és una meravellosa fruita exòtica, que vaig tenir l'oportunitat de provar per primera vegada a Tailàndia. És increïblement útil per a la salut! Menjar una papaia en una setmana se sentirà una mica d'energia, tindrà un bon humor i pensaments clars. Papaya promou una millor digestió de les proteïnes, els greixos i els midons, a més de netejar els intestins i ajudar a eliminar els residus de proteïnes. Si esteu planejant un viatge a països exòtics, assegureu-vos de comprar aquesta fruita miraculosa per cuinar un plat tan colorit a casa.
Ingredients:- Papaya 200 g
- Pit de pollastre 2 peces.
- Curri 4 culleradetes.
- Pebre Cayenne 3 pessic
- Cebes 1 pc.
- Sal 2 culleradetes.
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Pas 1 Necessitem: papaya, pollastre, ceba i espècies.
- Pas 2 Pitgeu el pit de pollastre amb quadrats i, generosament, feu la temporada amb sal, chili i curri.
- Pas 3 Es buida la papaia dels grans i es talla i es talla en cubs petits.
- Pas 4: tallar la ceba.
- Pas 5 Fregui la ceba en oli d'oliva fins que estigui clar.
- Pas 6 Afegiu el pollastre a les cebes i fregiu-lo fins que estigui daurat durant uns 5 minuts.
- Pas 7 Poseu la papaia a la paella, afegiu una mica d'aigua i cuini a foc lent sota la tapa uns 20 minuts fins que estigui llest. Bon appetit!