- Pollastre sencer - 1 peça
- Bacon fumat - 2-3 talls
- Coles de Brussel · les - 200 grams
- Ceba - 1 peça
- All - 1 dent
- Mantega - 50 grams
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- Sal i pebre negre - - A gust
Chaóticament, en petits trossos de mida mitjana, tallar el cansalada, les cebes i l'all. Brussel·les brou la meva col i deixeu-ho assecar. En una paella, escalfem l'oli d'oliva i després llençar el bacó, seguit de ceba, all i mantega. Solim, pebre, remoure, treure del foc i deixar sota la tapa durant 10 minuts. A continuació, col·loqueu el contingut complet de la nostra paella a la bol per a la liquadora i trituïu-lo a l'estat de carn picada. Descongelat naturalment (no es descongeli en el microones, deixi que estigui una hora a temperatura ambient), fem pollastre amb el nostre embotit. Solim, pollastre de pebre - i en un forn preescalfat a 180 graus. No puc dir exactament quants minuts triga a fer el pollastre, ja que depèn de la seva grandària. Aproximadament 40-50 minuts, el pollastre farcit es farà servir fins que estigui preparat. Quan el pollastre adquireix un color daurat característic, podeu obtenir-lo i servir-lo a la taula.
Racions: 7-8