- Cols de Brussel · les - 400 grams
- Pernil - 300 grams
- Pastanagues - 150 grams
- Ous - 2 peces
- Sol: 1 pessic
- Pebre - 1 pinça
La col es bull en aigua lleugerament salada durant 10 minuts. Mentrestant, el pernil s'ha de tallar en tires. Les pastanagues han de ser netejades i ratllades en un ratllador fi, i es bateguen els ous, a continuació, sal i pebre. En la forma cuita posada al fons de la col, a sobre de les pastanagues, i la tercera capa - pernil. Tapa la barreja amb ous batuts i coure al forn uns 20 minuts.
Porcions: 4