- Aigua - 200 grams
- Lleix sec d'acció ràpida - 7 grams
- Oli de gira-sol - 50 grams
- Farina de blat - 450 grams
- Sucre - 35 grams
- Sal - 5 grams
En aigua tèbia criem llevats secs. Després de 10 minuts, afegiu un terç de la farina (uns 150 grams) i una mica de sucre. Remoure, tapar amb una tovallola i deixar-lo en un lloc càlid durant 2 hores. Durant aquest temps, la massa augmentarà substancialment en volum. Afegim oli vegetal, sal i sucre. Remenant. Afegiu la farina restant. Remeneu bé la massa amb una espàtula. A continuació, amasar la massa amb les mans. La massa ha de ser suau, no massa apretada, quedar-se una mica a les mans. Quan la massa tingui la consistència desitjada, la cobrim una altra vegada amb una tovallola i la deixem en un lloc càlid durant 1-2 hores, després de la qual es pot utilitzar la pasta de pastís magra per al seu propòsit.
Racions: 8