- formatge - 1 quilo (myzithra o ricotta)
- canyella mòlta - 2 culleradetes
- sucre - 2 articles. culleres
- ou - 1 peça
- massa - 430 gram (soplar)
- farina - 1 peça (per a la superfície de treball)
- oli d'oliva - 1 peça
- mel - 1 peça
Necessitem un dispositiu senzill per segellar bollos. Barregeu els ingredients amb una cullera. Espolvoree la superfície de treball amb farina. Rodar la massa en una tira. Estendre el farcit de massa per 1 culleradeta a una curta distància entre si. Cobreixi el farcit de formatge amb una segona tira de massa. Bolls de segell amb un dispositiu especial. Ho fem amb tots els "convexs" de l'ompliment dels llocs. Aquí teniu el que tenim: fregir els bollos i servir-los a la taula.
Porcions: 70