Patates amb patates

Ceba tallada finament i fregida en oli vegetal fins que estigui daurada. Patates bullides Ingredients:

• Massa de llevat - 1,5 quilograms
• Patates - 6 peces
• Bulb - 2 peces
• Ou - 1 peça
• Espècies - - A gust
• Oli vegetal - 100 mil·lilitres

Instruccions

Ceba tallada finament i fregida en oli vegetal fins que estigui daurada. Bullir les patates en aigua salada bullint fins que estigui llest, es torne a puré de patates. Afegiu les cebes fregides, un ou i espècies. Remou bé - i el farcit del pastís està a punt. La massa de llevat es va desplegar en dues llargues salsitxes, tallar-les en rodanxes. Des de cada peça fem un pastís prim, en el centre de la qual posem una mica de farcit de patata. Doble la femella, posa la costura uns minuts, per ser segellada. En una paella, aboqui una quantitat generosa d'oli vegetal, quan es bull, posem-hi pastissos (quant encaixarem a la paella) i fregir 2 o 3 minuts a cada costat. Així que feu-ho amb cada lot de patates. Pastissos preparats en papereres per apilar el greix. All - saboroses i no molt grasses amb patates a punt :)

Racions: 7-8