Patates amb carn mòlta

Els pastissos acabats de preparar amb carn picada seran un excel·lent aperitiu nutritiu. Preparació: Ingredients:

• massa de llevat - 500 grams
• carn de vaca bullida - 250 grams
• bombetes - 2-3 peces
• brou o crema agra - 1-2 Art. culleres
• ous durs - 2 peces
• Pebre i sal - a gust

Instruccions

Els pastissos acabats de preparar amb carn picada seran un excel·lent aperitiu nutritiu. Preparació: triturar la carn de boví i les cebes. Escalfeu l'oli en una paella gran, poseu la carn i la ceba, afegiu-hi brou, sal i pebre. Sofreu lleugerament, i després refredi la barreja. Afegiu ous triturados i barregeu-los. Rodar la massa de llevat, tallar cercles de massa o quadrats. Posa a cada cercle el farciment preparat i esquinça les vores. Torce al forn o fregiu-lo amb oli en una paella gran.

Porcions: 3-4