- flocs de civada: 2 tasses
- Nogueres fregides - 1/2 tassa
- sucre de canya o xarop d'auró - 1/3 de vidre
- pols per coure - 1 culleradeta
- canyella mòlta - 1 1/2 cullerades
- llet - 2 ulleres
- Ous grans - 2 peces
- mantega fosa - 3 ítems. culleres
- extracte de vainilla - 2 culleradetes
- Plàtan madur - 2 peces
- baies a triar - 1 1/2 tasses
1. Tallar picant les nous. Banana tallada a rodanxes de 1 cm de gruix. Preescalfeu el forn a 190 graus. Oli gras el plat per coure. En un recipient, barrejar avena, mitja nous, sucre, pols i canyella mòlta. En un altre recipient, barreja la llet, els ous, la meitat de la mantega i l'extracte de vainilla. Aconsegueix una consistència homogènia. 2. Poseu els plàtans en una capa en un plat per assecar. 3. Aboqui 2/3 de la barreja de baies a la part superior. 4. Poseu la barreja de civada a la part superior, a continuació, aboqui lentament la barreja de llet. Sacseja lleugerament la forma perquè la barreja de llet estigui distribuïda uniformement. 5. Aboca les baies i les nous restants a la part superior. Coure al forn durant 35 a 45 minuts fins que estigui daurat. A continuació, retiri del forn i es refredi. 6. Abocar la mantega restant a la part superior i servir. També es pot abocar la cassola amb xarop d'auró i una petita quantitat de llet.
Racions: 6