- papes fregides congelades - 20 peces
- oli per fregir - 1 peça
- sal - 1 pessic (a gust)
- pebre negre: 1 pessic (a gust)
- bombeta - 1 peça (tallada en cubs)
- pebrot verd - 1 tros (tallat en cubs)
- pebrot vermell - 1/2 Peces (picat finament)
- jalapeno - 1 tros (tallat en cubs)
- pernil - 1 tassa (tallada en galledes)
- formatge cheddar - 1 tassa (ratllada)
- mantega - 4 elements. culleres
- ous - 8 peces
Fregir les papes fregides. Tallar les verdures i el pernil. Tritureu el formatge cheddar en un ratllador. Poseu el pebre i les cebes en una paella amb oli escalfat. Afegiu els cubs de pernil. Cuinar en pocs minuts. En una paella petita hi ha una capa de patates fregides. Afegim verdures i pernil. Amunt amb una altra capa de patates i formatge ratllat. Mentre horneamos verdures i patates (abans de fondre el formatge), fregiu els ous. Difondre els ous remenats amb verdures i formatge i servir-lo a la taula. Bon appetit!
Porcions: 4