Salsa vegetal

Molt sovint oblidem que els plats més senzills es poden complementar amb salses delicioses Ingredients:

• Bolets d'ostra - 200 grams
• Crema - 200 grams
• Arc - 1 peça
• Mantega - 50 grams
• Farina - 2 Art. culleres
• Sal - 1 a gust

Instruccions

Molt sovint oblidem que els plats més senzills es poden complementar amb delicioses salses. I sovint la seva preparació no triga gaire temps i esforç. Així, doncs, una simple recepta per a una salsa de veshenok: 1. Agafeu els bolets de l'ostra i laveu-los acuradament. Talleu els bolets. A continuació, netegem i tallem les cebes. 2. Col·loqueu els bolets de l'ostra a la paella preescalfada i afegiu-hi la mantega. Cuinar durant 5 minuts a foc mitjà, remenant. 3. Agreguem la farina als bolets i cuini uns altres 5 minuts en constant remenada. 4. Enviem les cebes previades a la civada. 5. Quan les cebes i els bolets es tornen daurades, aboqui la crema i el guisat fins a l'engrossiment de la nostra salsa. 6. Després de cuinar, aboqui-ho tot a una liquadora i es tregui. La salsa ja està preparada. Ara podeu veure per tu mateix el fàcil que és fer una salsa de pollastre. A més de la sal, podeu afegir tot tipus d'espècies al vostre gust. Bon appetit!

Porcions: 3-4