- carxofes - 270 grams (congelat)
- Feta - 1/2 tasses
- all - 1 dent
- suc de llimona - 2 culleradetes
- tomàquets - 1/2 tasses (secs)
- pinyons - 1/4 de vidre
- fulles d'alfàbrega - 1/2 tassa
- Sal i pebre mòlt - - A gust
- baguette - 1 peça
1. Tallar carxofes, formatge feta i fulles d'alfàbrega. Retalla les rodanxes de baguette. Fregir les pinyons. 2. En un bol d'un processador d'aliments barrejar 1/2 tassa de carxofes, 1/4 de tassa de llet, all, suc de llimona i 2 culleradetes d'aigua. Batre fins que estigui suau. 3. En un recipient mitjà, barrejar els tomàquets, les pinyons, l'alfàbrega, les carxofes a rodanxes restants, el formatge feta restant de 1/4 tassa i el puré cuit de les carxofes. Condimentar amb sal i pebre. Servir amb salsa de tomàquet i rodanxes de baguette. Emmagatzemi en un recipient hermètic a la nevera durant un màxim de tres dies.
Porcions: 4-6