Snack de fetge de pollastre proposo preparar un aperitiu molt interessant. El fetge de pollastre en aquesta recepta resulta suau, sucosa, amb sabor picant picant. Això es deu al meravellós recanvi de poma de noguera. Les nous ofereixen al plat una piquant especial, i la poma dolça i amarga, la meitat de la qual es dirigeix al vestit, i la meitat es talla en grans cubs, li dóna al fetge la suculència i l'acidesa necessària. La presència d'una gran quantitat de ceba destacada només millora el sabor d'aquest aperitiu.
Ingredients:- Fetge de pollastre 250 g
- Apple 1 pc.
- Nogal 50 g
- Ceba 2 unitats.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Maionesa 2 cullerades. l.
- Sal 1 g
- Vinagre de taula 5 ml
- Pas 1 Per fer el fetge de pollastre en un ompliment de poma, necessitem el fetge de pollastre, les nous, la maionesa, la ceba, l'ou, la poma dolça i amarga, la sal.
- Pas 2 Trossejament de fruits secs.
- 3. Tallar la ceba en anells prims. Aboqui 150 ml d'aigua bullint, afegiu el vinagre. Deixeu que la ceba en l'embotit durant 5 minuts.
- Pas 4: La meitat de la poma es regeix, combina-la amb nous i maionesa, estesa amb la meitat de la rovellada bullida.
- Pas 5. Cuini el fetge de pollastre fins que estigui cuinat, tallat en trossos petits.
- Pas 6 Retalla la segona meitat de la poma en cubs mitjans. Afegiu el fetge i la ceba premsada.
- Pas 7 Afegiu el farcit de la poma. Sal a gust.
- Pas 8 Abans de servir, regalem un fetge marinat durant 10 minuts a la nevera.