- farina de blat a / s - 400 grams
- farina de blat sencer - 100 grams
- l'aigua és calenta - 250 mil·lilitres
- llevat, premsat fresc - 35 grams
- oli d'oliva - 80 mil·lilitres
- sal - 1 culleradeta
- sucre - 1 culleradeta
- Anet sec, julivert, alfàbrega, api - a gust
- cirera - 6 peces
- maasdam - 40 grams
- anet fresc - 2 articles. culleres
- barrejar en un bol de farina, sal, espècies - llevat amb aigua i sucre, deixar reposar durant 10 minuts - barrejar la barreja de farina amb llevat i oli, deixar que s'aixequi dues vegades - posar la massa en forma, estendre-la, estendre els tomàquets i l'anet, abocar-lo amb oli d'oliva - coure a 220 g fins que estigui daurat - al final escampar amb formatge ratllat i ... gaudir d'un sabor i aroma meravellosos!
Racions: 8