Pastís de formatge amb panses (sense ous)

Barregeu formatge, farina, panses, sal i sucre. Ingredients:

• Cuajada - 0,5 quilograms
• Pols de sucre - - A gust
• Farina - Art. 3 culleres
• Panses - 2 Art. culleres
• Mantequilla per rostir - 1 a gust
• Sal - 1 culleradeta
• Sucre - 1 art. una cullerada

Instruccions

Barregeu formatge, farina, panses, sal i sucre. Ens barregem bé, formem la salsitxa a partir de la massa resultant, tallem la xoriço en trossos d'1 cm d'ample. Fem una bola de cada massa. Aplanem la nostra bola, donant-li la forma d'un pastís de formatge. De la mateixa manera ho fem amb les restes de massa. Resulta que es tracta de pastissos de formatge tan bonica, però encara crua. Escalfem una mica d'oli en una paella, distribuïm els nostres pastissos de formatge. Fregir d'un costat a rouge, d'uns 3-5 minuts. Gireu-lo, fregiu-lo al vermell a l'altre costat. Espolvoreu Syrniki amb sucre en pols i serviu-lo a la taula de forma calenta. Fet!

Porcions: 4