Els fabricants de formatge a partir del forn ... Encara que els anomenaria bollos de cua més ràpids. Alguns cuiners de la cuina "alta" creuen que els pastissos de formatge reals no agreguen farina. Així que vaig decidir implementar una de les receptes, substituint la farina amb sèmola fina. El resultat està satisfet. Els pastissos de formatge ràpidament van acabar i tan ràpidament van acabar. Notes incompletes. Us aconsello no ser massa mandrós i fregar el formatge a través d'un tamís. Tinc diverses raons. En primer lloc, els meus fills no els agrada el formatge, i fregar-lo a través d'un tamís, em desfiro dels grumolls que avergonyeixen als nens. El segon formatge tallat, serà molt més suau, fins i tot penso que el syrniki en aquest cas està ventilat. L'embotit pot triar qualsevol: panses, albercocs secs, algú afegeix una poma fregada. En general, somia i gaudeix de deliciosos pastissos de formatge casolà.
Ingredients:- Cuajada 400gr
- Ous de pollastre 2 peces.
- Manats mannà 2 cullerades. l.
- Sucre 2 cullerades. l.
- Panses lleugeres 100 g
- Farina de blat 2 cullerades. l.
- Pas 1 Necessitaràs: formatge casolà (6-9% de contingut de greixos), ous, panses, sucre, sèmola, farina (per aspersió).
- Pas 2 El formatge de la caseta es frega a través d'un tamís.
- Pas 3 Separeu les esquirols de les rovells. Afegiu 1 rovell, sucre, sèmola i panses al formatge curat. Revolver
- Pas 4: bata els blancs fins a pics ferms.
- Pas 5 Afegiu les proteïnes batudes a la massa de quallada. Barreja bé.
- Pas 6 Des de la massa, formeu petites boles i rodeu-les en farina.
- Pas 7 Posi els pastissos de formatge en una safata de cocció. Lubriqueu amb la segona rovellona.
- Pas 8 Hornee al forn durant 17-20 minuts.