- Mantega - 100 grams
- Sorra de sucre - 125 grams
- Baies de figues - 12 peces
- Farina - 170 grams
- Ous - 3 peces
- Pols per coure - 2 cullerades
- Panses - 1r. una cullerada
- Nous - 1 er. una cullerada
- Te negre - 10 grams
Cremem el te negre, després el veiem les figues i les panses. Deixa-ho per una hora. En forma rectangular per a la cocció, poseu paper encerat. Derretir la mantega. Barregeu la mantega fosa amb sucre i bata durant 3-4 minuts. A continuació, un a un agremem els ous a la barreja, sense deixar de batre. En total, bata altres 5 minuts. No deixis de ser mandrós: com més agafem millor, més magnífic serà el pastís. En un altre recipient es trosseja la farina i la pols de coure. Les figues i les panses s'extreuen de les fulles de te, s'extreuen del líquid i s'afegeixen a la farina amb pols de coure. Agitar amb precisió. Barrejar la barreja d'oli i farina. Molt bé barreja. La barreja resultant s'aboca en un plat de forn. Coure durant 45-50 minuts a 190 graus fins que estigui cuit. Espolvoreu la magdalena acabada amb sucre en pols i les nous picades. Bon appetit!
Porcions: 3-4