Quesadilla amb formatge

Fem el formatge. En una tassa profunda, batega els ous. Afegiu sal, pebre, orenga. Abocem els ingredients: Instruccions

Fem el formatge. En una tassa profunda, batega els ous. Afegiu sal, pebre, orenga. Abocem una paella i fregim d'ambdós costats, intentant coure una paella sencera. A continuació, en una salsa de llet amb una gota d'oli, fregim al seu torn dues truites de dues parts (el 10 de cada partit). Després es posa una mica de formatge en una truita, després es presenta la truita d'omelet i, a la part superior, encara es posa el formatge. A la part superior posa una altra truita. La pressem amb una espàtula. No oblideu reduir el foc. Després d'un minut, giri l'altra cap a l'altre costat de la quesadilla i fregiu el mateix número. I servim a la taula. Bon appetit!

Racions: 1-2