Honey kvass

Tots els ingredients van a un pot de 3 litres. El mantega limita 5 minuts en aigua calenta, després Ingredients:

• Llimona - 1 peça
• Mel - Art. 5 culleres
• Sucre - Art. 4 culleres
• Panses - 10 peces

Instruccions

Tots els ingredients van a un pot de 3 litres. La llimona es guarda 5 minuts en aigua calenta i, a continuació, esprémer-la en mig litre d'aigua freda bullida. Posar mel i sucre, barrejar, tapar amb gasa, sortir durant un dia a temperatura ambient. Filtra, aboqui ampolles, afegiu panses. Tancar-les amb tapes, fixant-se al coll amb cordes. Endureixi la setmana en el fred.

Racions: 7-10