- mantega - 2 articles. culleres
- carn mòlta - 850 grams
- bombeta - 1/2 trossos (picats finament)
- pebrot verd - 1 tros (picat)
- all - 5 dents
- quetxup - 1 tassa
- aigua - 1 tassa
- sucre - 2 articles. culleres
- pols de xile - 2 culleradetes
- mostassa seca - 1 culleradeta
- pebrot vermell - 1/2 culleradeta de te
- Salsa Worcestershire - 1 tros (a gust)
- pasta de tomàquet - 2r. culleres
- salsa de Tabasco - 1 peça (a gust)
- sal - 1 peça (a gust)
- pebre negre - 1 peça (a gust)
- rotlles - 8 peces
- petit cremós: 1 peça
Escalfeu l'oli en una paella. Fregir la carn mòlta fins que estigui cuita. Escórrer la major part del greix. Picar les cebes finament. Tritureu el pebre verd. Picar finament l'all. Poseu cebes i pebrots a la carn. Afegiu l'all al mateix lloc. Aboqui una mica de salsa. Barregeu-ho tot bé. Aboqui 1 tassa d'aigua. I una altra vegada, barreja-ho bé. Afegiu sucre, pebre vermell i mostassa. Remoure i coure a foc lent durant 15-20 minuts. Afegiu la salsa Worcestershire i una mica de pols de xili. Marró lleugerament els bollos. Poseu l'embotit al sandvitx. Bon appetit!
Racions: 8