Formatge casolà

Porti un litre de llet a ebullició. Afegiu formatge petit amb greixos. Bullir lentament Ingredients: Instruccions

Porti un litre de llet a ebullició. Afegiu formatge petit amb greixos. Bullir a foc lent durant 3-4 minuts. Estirar bé i escórrer. En un bol separat, barregeu la mantega, la sal, la sosa i un parell d'ous. Barregeu-ho tot amb formatge cottage. Escalfeu la massa resultant en un bany d'aigua durant 10 minuts. Posi el formatge futur en un motlle. Premeu i deixeu refredar durant 1 hora. Segons la recepta hi haurà uns 400 grams de formatge.

Porcions: 4