- farina de blat - 5 gots
- oli vegetal: 1 got
- aigua - 1,5 tasses
- sal - 1 culleradeta
- Soda - 1/2 culleradeta de te
- suc de llimona - 1r. una cullerada
- col blanca - 500 grams (ompliment)
- pastanagues - 1 peça (farcit)
- oli vegetal - 4 elements. culleres (ompliment)
- pasta de tomàquet - 3 Art. culleres (ompliment)
- sal - a gust (farciment)
Si estàs dejuni, mima't amb mongetes magres amb col. Preparació: Per preparar el farciment, col·loqueu la col destrossada, les pastanagues ratllades, 2 tasses d'aigua i la sal en una paella. Tapa la paella amb una tapa i cuini a foc mitjà durant 20 minuts. Abocar aigua calenta si cal i remoure ocasionalment. Afegiu l'oli vegetal, la pasta de tomàquet i la barreja. Cuini altres 10 minuts sense afegir aigua. Tamisa la farina i la sosa en un bol. Afegiu la sal, l'oli vegetal, l'aigua, el suc de llimona i es barreja ràpidament amb una consistència homogènia. La massa acabada es divideix en trossos (unes 20 peces). Formeu una bola de cada peça, i feu rodar-la de les boles d'un pastís pla de 4-5 mm de gruix. Al centre de cada pastís pla per preparar el farciment, doblegueu la coca per la meitat i protegiu les vores. Col·loqueu les patates a la safata de cocció amb la costura. Preescalfeu el forn a 200 graus i coure les patates durant 30 minuts.
Racions: 8-10