- Pebre búlgar - 6 peces
- Cuajada - 200 grams
- Formatge crema - 200 grams
- Fulles d'alfàbrega - 1 peça (paquet)
- Anet, julivert - - A gust
- Sal, pebre - - A gust
Posem els pebrots a la safata de cocció i enviem-lo al forn preescalfat a 180 g. forn durant 15 minuts. Cal cuinar fins que es cou fins que apareguin marques de bronzejat. L'alberginia va anar a un altre plat, no els fessin atenció :) Els pebrots acabats cobreixen amb paper d'alumini i espereu fins que es refredin completament. A continuació, comencem a tallar-los. Retirar les llavors i treure la pell. Tallem els pebrots a la meitat o en tres parts. Preparem un farciment per a pebrots. Per això, en un plat convenient, es barreja formatge cottage, formatge, alfàbrega picada, anet, julivert. Salivarem i pebrarem. El formatge crema es pot reemplaçar amb formatge regular, ratllat amb un ratllador fi. A cada pebrot posem una cullerada d'emplenament i rodet. Rodar els rotllos en un plat, decorar-ho amb l'anet i servir-lo a la taula.
Racions: 8