L'àcid fòlic és una vitamina important que és necessària per a la formació de la immunitat, participa en el metabolisme, forma cèl·lules sanguínies, participa en la síntesi de l'ADN, millora el funcionament de l'estómac. Aquesta vitamina (B9) és molt important per a les dones embarassades, impedeix els defectes del desenvolupament. A més, l'àcid fòlic juga un paper en la formació de la placenta.
Aliments que contenen àcid fòlic
La deficiència de vitamina B9 s'observa en gairebé el 100% de la població i aquesta és sovint una deficiència de vitamines. Fins i tot si no hi ha manifestacions clíniques, el risc de patir atacs cardíacs augmenta, la immunitat disminueix.
L'àcid fòlic de vitamina soluble en aigua a través dels ronyons s'excita ràpidament del cos. En el fetge, un dipòsit d'àcid fòlic està format per uns 2 mg, però, atesa la necessitat d'una falta d'àcid fòlic en els aliments, aquest dipòsit serà consumit pel cos durant diverses setmanes. Per tant, una dieta nutritiva hauria d'incloure aliments que contenen vitamina B9.
Quins aliments poden contenir àcid fòlic?
Els aliments que contenen àcid fòlic es divideixen en productes d'origen vegetal i animal.
- Productes animals que contenen àcid fòlic - productes lactis, llet, salmó, carn i fetge de carn de boví, fetge i xai, carn de fetge i porc.
- Productes vegetals que contenen àcid fòlic: carbassa, verdures d'arrel, verdures de fulla verda, plàtans, taronges, llevats. I també fruits secs, cereals, llegums, salvat, pastanagues i altres.
- L'àcid fòlic també es pot sintetitzar mitjançant microorganismes (lactobacilos i bifidobacteris) a l'intestí gros.
Vitamines amb àcid fòlic
Quan la dieta és baixa en aliments que contenen àcid fòlic i quan necessiteu augmentar la quantitat d'àcid fòlic durant l'embaràs, haureu de prendre una preparació d'àcid fòlic, que s'utilitza en injeccions i comprimits, forma part de molts preparats de complexos vitamínics.
Complexos vitamínics amb contingut d'àcid fòlic:
- Duovit;
- Alvitil;
- Gerimax;
- Centrum;
- Vitrum;
- Completat;
- Alfabet
Quan la deficiència d'àcid fòlic s'ha de complir, la vitamina B9 del cos s'ha d'injectar amb àcid fòlic i s'ha d'injectar per via intramuscular, perquè la vitamina B9 s'absorbeix a l'intestí prim.