Símptomes de diarrea.
La diarrea pot ocórrer amb malalties completament diferents. Això pot ser l'enverinament d'aliments de baixa qualitat, infecció intestinal (viral o bacteriana), qualsevol malaltia interna, la reacció adversa dels quals pot ser trastorns del tracte gastrointestinal, exacerbació de la malaltia gastrointestinal crònica (p. Ex., Enterocolitis crònica), enzim hereditari enzim digestiu), i així successivament.
A més del tractament principal, separat per a cada cas, es prescriu una dieta especial per reduir el procés inflamatori en l'intestí.
Nutrició per a la diarrea.
La dieta terapèutica es prescriu d'acord amb els següents símptomes:
- eliminació màxima de la càrrega del treball del sistema digestiu, que s'aconsegueix amb l'objectiu especial dels productes i la cocció (l'aliment es cuina al vapor o bullit, servit de forma confusa);
- proporcionant al cos tots els nutrients necessaris per al seu funcionament normal;
- millorant l'estat funcional del sistema digestiu, expandint gradualment la dieta amb una disminució dels signes de diarrea.
A la mucosa irritada de l'intestí prim, cal menjar aliments neutres que no causen irritació, sinó que, al contrari, envolten i suavitzen la membrana mucosa. Per tant, en qualsevol cas, es prescriu la dieta n. ° 4 per diarrea. Redueix els processos de fermentació en els intestins, tant químicament com mecànicament. Com a resultat dels processos de fermentació (es produeixen quan es pren llet fresca i hidrats de carboni en grans quantitats), s'alliberen molts gasos a l'intestí que irriten i estenen les parets de l'intestí.
La nutrició adequada es caracteritza per l'exclusió de la dieta de fibra (continguda en grans quantitats de fruites i hortalisses), llet, tabac, pickles i espècies. A més de la dieta número 4, hi ha dietes №№ 4A (es prescriu amb el predomini de la fermentació a l'intestí, per tant, les proteïnes i els hidrats de carboni estan més restringits), 4B (es prescriu si les malalties intestinals es combinen amb danys a altres òrgans del tracte gastrointestinal - pancreàtic glàndula, estómac, conductes biliars, fetge) i 4B (es prescriu durant el període de recuperació).
Menjar recomanat per a la dieta n. ° 4:
- ja sigui pa ratllades de pa blanc o pa blanc rancor;
- formatge cottage acabat de preparar, esbandit per un tamís;
- Sopes amb un dèbil ceba de verdures, carn o peix amb cereals bullits (amb arròs, per exemple);
- varietats de peix i carn amb baix contingut en greix, en forma de mandonguilles de vapor, soufflé a partir de carn bullida;
- perforacions mucoses fregades - "frotis", cuites a l'aigua;
- ous cuinats o cuinats al vapor com una truita;
- pomes crues i fregades;
- melmelada, compotes sense sucre sense sucre de pomes fresques o fruits secs, te feble, cafè.
Els aliments que s'han d'excloure de la dieta , segons la dieta núm. 4, a mesura que augmenten l'activitat motora de l'intestí:
- caldos forts de peix, carn, bolets o verdures;
- sopes grasses, borscht amb verdures;
- peix gras i carn;
- productes enllaunats i fumats;
- productes de farina (excepte els permesos);
- alguns cereals (gra), cereals (llenties, fesols, fesols), pasta;
- llet i productes lactis (excepte per al formatge cottage);
- baies, fruites, verdures en brut, sense esborrar;
- begudes carbonatades, plats freds, tot dolç.
Tots els aliments han de ser cuinats al vapor o cuinats, i després es netegen. Cal observar una dieta: menjar sovint, en porcions petites, cada tres hores (excepte per la nit), per tal de no estirar el tracte gastrointestinal. Després de cada àpat, serà útil organitzar un petit descans.
Una llista indicativa de plats que es poden incloure en la dieta per a la diarrea.
Amb diarrea durant el dia, podeu triar menjar:
- rovellat, suc de taronja o poma, mitja diluïda en aigua;
- truita al vapor, dos ous o dos ous suaus, un pa de pa blanc, mongetes de civada, cafè negre solt;
- farina de blat sarraí fregit amb paella de vapor de pollastre, un got de sucre sense sucre, brou de rosa;
- galeta, poma ratllada;
- sopa d'arròs amb mandonguilles, peix bullit, puré de patates, pollastre al vapor, bescuit;
- Kissel de nabius, peres o membrillos.
Quan la diarrea comença a disminuir, es recomana una dieta menys estricta i més estesa, n. ° 4B. És més divers, és possible incloure en el menú els productes horneados a partir de pasta fresca desigual, galetes secs, fruita fresca (si la tolerància és normal), els productes lactis.
Però no oblideu el més important: amb diarrea, heu de veure un metge.