Sopa de col agraca amb bolets

1. Abocar l'os de porc amb aigua i posar caldo. Una mica de sal, afegiu una fe Ingridients:

• Pastanaga - 1 peça
• Shchanitsa - 200 grams
• Sal i pebre - 1 a gust
• Os de porc - 1 peça
• Bolets blancs secs - 3/4 tasses
• Patates - 4 peces
• Mantega - 40 grams

Instruccions

1. Abocar l'os de porc amb aigua i posar caldo. Una mica de sal, afegiu pebrots i llorer. Cuini el brou fins que la carn estigui preparada, d'uns quaranta a cinquanta minuts. Afegeix Schnitznitsa al mig de la cuina, també és suficient per cuinar. A continuació, traiem l'os, i separem la carn de l'os. 2. Mentre s'estigui bullint el brou, prepareu el rebost. Els bolets secs es remullen a l'aigua (uns quinze minuts). Després de 10 minuts a la mantega, fregui-les. A continuació, afegiu-les al brou i bull durant uns deu minuts. 3. Netegem les patates i es tallen en trossos petits. 4. Netegem la pastanaga i frega-la al ratllador. A continuació, una mica de pastanaga ha de ser fregit. 5. Tot això s'afegeix al brou, la carn és igual. Cuinem fins que es couen les patates. Anem a afegir herbes seques i anem a preparar una mica.

Racions: 6