Fettuccine amb peix vermell

Pasta amb salmó La pasta amb peix vermell és un plat bastant comú, no només a Itàlia. Malgrat el seu gust refinat, es prepara de forma senzilla, i el més important, ràpidament! I al microones, i en una estufa convencional. El més important és tenir un filet o un filet de peix vermell, si t'agrada més, agafar una truita o salmó; prefereixes dewier: tome el salmó rosat, el salmó coho, el salmó sockeye, el ketu, que ara és una gran opció en qualsevol supermercat. La pasta també pot ser qualsevol, el més important és que està fet de les seves varietats de blat, en aquesta recepta, s'utilitza fettuccini - fideus plans llargs. Crema de crema cremosa o crema dolça és la millor combinació de productes.

Pasta amb salmó La pasta amb peix vermell és un plat bastant comú, no només a Itàlia. Malgrat el seu gust refinat, es prepara de forma senzilla, i el més important, ràpidament! I al microones, i en una estufa convencional. El més important és tenir un filet o un filet de peix vermell, si t'agrada més, agafar una truita o salmó; prefereixes dewier: tome el salmó rosat, el salmó coho, el salmó sockeye, el ketu, que ara és una gran opció en qualsevol supermercat. La pasta també pot ser qualsevol, el més important és que està fet de les seves varietats de blat, en aquesta recepta, s'utilitza fettuccini - fideus plans llargs. Crema de crema cremosa o crema dolça és la millor combinació de productes.

Ingredients:

• Salmó rosat 200 g
• Fettuccine 100 g
• Ceba 50 g
• Pastanagues 50 gr
• Mantequilla de 30 g
• Crema agra 30 gr
• Formatge dur 5 g
• Suc de llimona 2 culleradetes.
• Julivert fresc 1 ramita

Instruccions

• Pas 1 Per preparar el plat, cal agafar peix vermell, pasta, ceba, pastanaga, crema agra, mantega (per a peixos amb poca gras), formatge dur, julivert, suc de llimona.
• Pas 2 El filet de salmó rosat es separa de la pell, es talla en cubs al voltant d'1,5 x 1,5 cm, s'empassa amb suc de llimona, sal i pebre.
• Pas 3: talla les pastanagues i les cebes en petits cubs.
• Pas 4 En una cassola de microones, fregui la mantega i fregiu les verdures a la màxima potència durant 3 minuts, després remull després d'1,5 minuts. Cuinar sense tapa en la manera habitual.
• Pas 5 Mentrestant, poseu la pasta de cuina, deixant-la caure a aigua salada bullint. Una vegada que l'aigua torni a bullir, apagueu l'estufa, tapeu-la i deixeu-ho fins a fer-ho. Mentre preparem la salsa, la pasta només arribarà a la consistència necessària de al dent.
• Pas 6 Afegiu el peix a les verdures fregides. Apagueu el microones durant un màxim de 3 minuts.
• Pas 7 Remou el contingut de la paella.
• Pas 8 Afegiu la crema agra, escalfeu-la una mica amb un 80% de potència.
• Pas 9 Raïm el formatge amb un ratllador fi, preferiblement parmesà, però qualsevol sòlid és adequat. Vaig passar de ser el camí de Grana Padana, necessita una mica, però el sabor és molt picant.
• Pas 10 Afegiu vegetals a la fettuccina, afegiu una mica de líquid de cocció i escalfeu-lo durant 60 minuts al 60% durant 3 minuts. Al servir, espolvorear amb el formatge.