- Tomàquets petits - 10 peces
- Curd - 250 grams
- Ceba verda (ploma) - 2 peces
- Anet, julivert - - A gust
- All - 1 dent
- Maionesa - 1-2 Art. culleres
- Sal - - A gust
Prepara tots els ingredients. Necessitem tomàquets petits i resistents. Primer tractarem de tomàquets. Amb un ganivet afilat, vam tallar la part superior del tomàquet (vaig cuinar un aperitiu per a la taula festiva, així que ho vaig tallar molt bé, amb un angle de 60 graus, però només pots tallar la part superior de manera horitzontal). No necessitem la part superior del tomàquet: es pot utilitzar per preparar un altre plat o simplement menjar cru. Cullera suaument obtenim el contingut d'un tomàquet: llavors amb un líquid. No necessitem l'interior del tomàquet, però no s'han de tirar, de nou, preparar alguna cosa, per exemple, salsa de tomàquet. A l'interior del tomàquet no hi ha pràcticament líquid ni llavors, de fet, només necessitem una cistella de la part sòlida del tomàquet. Ara, un petit truc: posem els tomàquets en una tovallola de paper (part buida cap avall) i sortim, i mentrestant ens dediquem a embotir. Una tovallola de paper absorbirà tot el líquid restant en tomàquets, i tindrem perfectament cistelles de tomàquets. Agreguem el formatge amb una forquilla. Afegiu els greixos finament picats al quall. A continuació, esprem all. Afegim mayonesa, sal i pebre, barregem. Usant una cullereta, ompliu els tomàquets amb la barreja de formatge resultant. Servir com aperitiu o aperitiu. Bon appetit! :)
Racions: 10