- Farina - 2 tasses
- Sucre - 1/3 de tasses
- Pols per coure - 2 cullerades
- Canela - 1 culleradeta
- Muesca de nou moscada - 1/4 de cucharadita
- Soda plena - 1/2 culleradeta
- Sal - 1/2 culleradeta
- Mantega - 100 grams
- Pomes - 2 peces
- Llet - 1/3 de vidre
Poseu-vos un bol de farina, refredat i sucre. A continuació, afegiu la pols de coure. Allí - sal. Després de la sal, envieu la barreja de canyella seca. Finalment, afegiu l'últim ingredient sec: nou moscada. Mixtem tot a fons. La mantega es talla en cubs. Afegiu els cubs de mantega a la barreja seca. Ens freguem en una molla. No es pot obtenir una barreja homogènia, però cal fer la massa el més homogènia possible. Peleu les pomes. Fem les pomes en un gran ratllador. Afegiu les pomes ratllades al recipient. Remenant. Abocem a la llet i seguim barrejant. Les pomes s'han de distribuir uniformement durant tota la prova. Posem la massa resultant sobre la farina amb farina i comencem a amasar. Bé, amuntegem, formem un rectangle de la massa. Talla el rectangle en 8 parts. Distribueix els triangles en una làmina de forn, coberta amb paper de confiteria. Amb l'ajuda d'un raspall, utilitzeu triangles amb llet (lleugerament). Espolvorear amb sucre. Posem al forn, escalfem fins a 210 graus, i fem un forn durant 12-15 minuts. Acabats pastissos de poma lleugerament frescos i servits. Bon appetit! :)
Porcions: 3-4