- Pomes - 3 peces
- Farina - 1 tassa
- Sucre - 1 tassa
- Ous - 3 peces
- Sol: 1 pessic
- Canela - 1/2 culleradeta
- Essència de vainilla - 1/2 culleradeta
- Midó - 1 er. una cullerada
- Pols de sucre - - A gust
Barregeu la farina, la canyella, el midó i la sal al plat. Barregeu els ous amb sucre durant uns 3-4 minuts utilitzant un plat elèctric. La massa ha d'aclarir i augmentar lleugerament el volum. Continuant amb la batuda, introduïu gradualment la barreja de farina a l'ou. Batre fins que es formi una massa uniforme. Les pomes es netegen i es tallen en petits cubs. Agafem la forma de coure, espolvoleu lleugerament amb farina i oli. En aquest cas, estirem les pomes i aboqueu la barreja d'ouina resultant a la part superior. Les pomes han de quedar completament cobertes de massa. Posem al forn, escalfem fins a 180 graus, i fem cuinar durant 30-40 minuts, depenent de les característiques del forn. Tan aviat com el charlotte estigui cobert amb una escorça daurada, consulteu la preparació del plat amb un escuradents. Deixeu que el charlotte es refredi una mica, espolseu-lo amb sucre en pols i es pot servir charlotte. Això és tot - just i saborós! :)
Porcions: 4-6