- Medi Bow - 2 peces
- Tomàquets - 2 peces (mitjà)
- Pebrots verds - 2 peces (llargues)
- Verdures - 1,5 tasses (pastanagues, mongetes, coliflor, patates, pèsols)
- Pasta d'all i gingebre - 1/2 culleradeta
- Pasta de coco - 1 tassa
- Llavors d'anet - 1/2 culleradetes
- Pebre vermell mòlt - 1 culleradeta
- Sal - - A gust
- Mantega - 2 culleradetes
- Aigua - - Peces (segons sigui necessari)
- Barreja d'espècies - - A gust (clavell, canyella, cardamom)
Preparar verdures, rentar i tallar en trossos petits. Les patates s'escalfen al microones durant 7 minuts. I preparar la pasta de coco barrejant-la amb les llavors de l'anet. Manténgalo a prop. En un bol de microones, barregeu les espècies i la mantega. I cuini durant 1 minut. A continuació, afegiu ceba, xili verd i cuini durant 1 minut. Afegiu la pasta de gingebre i cuini per un altre minut. A continuació, afegiu els tomàquets i es cou durant 2 minuts al microones. Barrejar bé tot. I afegiu les verdures. Remoure i escampar amb pebre vermell mòlt. Una vegada més, barrejar i posar al microones durant 1 minut. Afegiu la pasta de coco. Remoure i cuinar durant 2 minuts. Afegiu una mica d'aigua, de manera que les verdures estiguin millor preparades i per a la seva consistència. Cuina al microones durant 10 minuts. Podeu servir a la taula decorant les fulles amb coriandre. Bon appetit.
Racions: 1-2