A tots ens agrada menjar deliciosament. Anem al supermercat, comprarem una deliciosa salsitxa, una ampolla de refresc, uns dolços a la taula i els feliços tornaran a casa, pensant que tot això és real i útil. De cap manera! En lloc de tot això, heu rebut un grapat d'additius alimentaris, la part del qual és molt perjudicial.
Què és E?
Els additius alimentaris E són substàncies d'origen natural o sintètic que s'afegeixen als aliments durant la producció per donar un determinat color, sabor, sabor, consistència i fins i tot ampliar la seva vida útil.
Fins a 1953, la composició dels productes es va descriure en la seva totalitat: etiquetes etiquetaven l'enorme longitud dels noms dels components, que ocupaven bastant espai. Per tant, el 1953 a Europa, aquests productes van ser "xifrats" sota la lletra "E" amb el número de codi per a cada substància.
Molt sovint, els suplements dietètics s'utilitzen com a conservants, potenciadors del color, sabors i sabors. S'addicionen els conservants per assegurar-se que els productes s'emmagatzemen molt més del que és habitual i que no trenquen ni infecten els bacteris.
Els amplificadors de sabor, aroma i color estan dissenyats per a fer que els aliments tasteless siguin saborosos.
Additius alimentaris perillosos
Sense importar com es descriu l'atractiu dels additius alimentaris, els seus danys són enormes, i aquestes no són paraules buides. Diversos estudis van ser realitzats per científics.
Hi ha salubritat per als suplements sanitaris, sospitosos, perillosos, carcinògens i prohibits. Explica breument sobre ells.
Pel que fa a la seguretat, només direm que la recepció de les seves quantitats excessives juntament amb els aliments provocarà conseqüències indesitjables. Així, per exemple, l'àcid cítric pot provocar trastorns i malalties en el tracte digestiu. El mateix passa amb l'ús incontrolat del vinagre.
Els suplements cancerígens parlen per si mateixos. El seu ús pot conduir a un trastorn intestinal. Aquests additius inclouen E226, E221-224 i E211-213. Antioxidants E338 - E341 no pot "menjar" persones que tenen un estómac malalt.
Per a begudes carbonatades, es fan servir gelats de colors, dolços, colorants com E171-173, que poden provocar malalties renals i hepàtiques.
En conserves, conserves, bolets, sucs, conservants E240, Е210-211, Е213-Е217, que poden provocar el creixement de tumors malignes, s'afegeixen.
Hi ha una sèrie de colorants, com E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, que poden generar tumors malignes si es consumeixen a altes concentracions.
Els additius E311 - E313, que són antioxidants, poden contribuir a l'aparició de diverses malalties gastrointestinals. S'utilitzen per elaborar xocolata, embotits, mantega, iogurt i altres productes lactis fermentats.
E221 - E226 - són conservants que troben aplicacions en qualsevol conservació. Amb ingestió freqüent, poden causar malalties del tracte gastrointestinal.
Però els conservants E 239, així com E 230 - E232 poden causar diverses reaccions al·lèrgiques.
El conjunt d'additius E 407, E 450, E 447, tan sovint "que viuen" en llet condensada, melmelada, formatge de xocolata i melmelada, són espesantes i estabilitzadors i són bastant perillosos, perquè danyen els ronyons i el fetge.
E461-E466 també es refereixen als espessidors i conservants, però el resultat del seu ús són problemes gastrointestinals.
Al grup de dubtosos són aquests additius alimentaris, com Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 i Е173, per la qual cosa haurien de ser molt cautelosos amb ells.
Als additius alimentaris molt perillosos es troben E513, E123, E527 i E510, però, per desgràcia, encara s'utilitzen per cuinar els aliments.
Però el formaldehid (E 240), aramant vermell (E123) i color vermell cítric (E 121) són tan nocius per al cos humà que està prohibit en la producció de productes.
Conèixer els components dels aliments prohibits és molt important, de manera que quan es comprin productes per protegir-se i els seus éssers estimats a conseqüències indesitjables.