Melo tailandès: propietats útils

El meló és un dels millors fruits que ens dóna l'estiu. El meló madur, sucós i assolellat s'animarà fins i tot en un dia ennuvolat o plujós per a qualsevol de nosaltres. Aquest és un producte dietètic sense igual. El que podria ser millor com un postre que aquest encantador, groc i meravellosament fragant. I el meló conté una gran quantitat de substàncies i vitamines útils i necessàries per al nostre cos. El tema del nostre article d'avui és "meló tailandès: propietats útils". El meló conté carotè, àcid fòlic, àcids orgànics, sucres, sals minerals de ferro, sodi, potassi, vitamines P, A, B1, B2 i C, proteïnes, pectines, fibra. Elimina la set, ajuda als intestins a treballar, calma el sistema nerviós, normalitza l'equilibri d'aigua i sal en el cos humà, per tant, s'utilitza àmpliament per a la malaltia renal. També el meló perfectament neteja el cos i elimina toxines i toxines nocives. En nutrició mèdica, s'utilitza per a malalties del cor, malalties articulars (gota, reumatisme). Especialment ric en silici de meló. Un element de la vida, així ho deien els científics. És part dels cabells, les ungles. La seva funció principal és impartir força i elasticitat als teixits combinant fibres d'argila i colágeno. Sense ella, el funcionament normal del cervell, el sistema nerviós no és possible.

En comparació amb tots els melons, els melons contenen la majoria de vitamina C, que és tan necessari per a nosaltres enfortir les parets dels vasos sanguinis. Però la fibra continguda en melons, efecte molt beneficiós sobre la peristalsis i el treball de l'intestí, normalitza la seva microflora.

Ampliament el meló s'utilitza en cosmetologia. La màscara de polpa de meló és efectiva per eliminar l'alleugeriment de taques de pigment, pigues, neteja de la pell amb erupcions d'acne. Es deixa a la cara durant 15 minuts, després es frega la cara i s'aplica una crema nutritiva. La decocció de rentatge, preparada a partir de llavors de meló, a raó de 1 cullerada de llavors per 1 got d'aigua, li donarà la pell de la suavitat de la cara i ben cuidat.

Es recomana al suc de meló prendre asmàtics en estat de repòs. A més, el meló té propietats diürètiques, elimina suaument les pedres i la sorra dels ronyons, es mostra a persones amb colesterol alt. Però un pacient amb diabetis mellitus no ha d'abusar del meló, que conté molta sucre. Amb les cremades, lesions a l'àrea afectada, apliqueu l'escorça del meló amb el costat intern al cos. Això contribueix a l'eliminació de l'edema i la cicatrització ràpida.

Si un nen cau malalt d'angina o bronquitis, abans de donar-li antibiòtics, intenta fer una compresa a partir d'escorces de meló. També s'utilitzen escorces de meló per al sagnat nasal, s'extreuen el suc i s'escalfa al nas, de 2 a 3 gotes a cada fossa nasal. Amb reaccions al·lèrgiques, èczema, dermatitis, per eliminar la picor i irritacions s'utilitza un bany de meló. El meló, juntament amb les costelles, es talla en un bany amb una temperatura de 38-40 graus, que es deixa empinar durant 10 minuts, un recorregut de 5-7 procediments.

Però tots aquests beneficis són només un meló madur. Com puc triar? Per fer-ho, heu de recordar alguns consells útils i fàcils. El meló que trieu ha de ser lliure de taques i esquerdes. També val la pena deixar de fruites ja tallades, perquè ningú pot garantir un ganivet estèril i el venedor no tindrà mans netes. En comprar una fruita danyada o incisa, corre el risc de tenir salut, ja que a la superfície del dany es poden desenvolupar bacteris patògens, patògens de salmonel·losi i botulisme.

Al triar un meló, esbandiu-la a ella. ¿Olies la fragància? Si és així, la fruita és madura. El meló madur té una delicada olor a vainilla, pinya i fins i tot peres. Si la fruita no fa olor ni té l'olor a verdures, sense dubtar-ho, el meló no és madur. També cal tenir en compte el moment en què a una temperatura elevada de l'aire el sabor del meló és més palpable. Per tant, a l'estiu en un dia calent per triar un meló madur és molt més senzill al mercat que en una botiga molt interessant.

Hi ha un altre petit secret de com triar una fruita de meló madur. Fregui la palma sobre el meló: si el so és sord, el meló és madur, si és sonor, llavors el fruit no és madur. Fins i tot un meló pot sentir la petjada de la flor, en la gent comuna es diu "nas". Ha de ser lleugerament suau. Però si és molt suau, la fruita és massa madura i, si és sòlida, no està disponible.

Si totes les manipulacions anteriors han tingut èxit, intenteu esprémer la melmelada amb la punta de les ungles. Si fàcilment va aconseguir ratllar la fruita i es va exposar la carn de l'ombra verdosa, assegureu-vos de triar un meló madur, saborós i sucós.

També heu de considerar on es compra un meló. A la temporada, la "fruita assolellada" es traiciona gairebé a tot arreu, però simplement és inacceptable comprar-los a les carpes de "meló" a prop de les carreteres i en les carreteres de la carretera, perquè el meló és un producte molt "tendre" i absorbeix perfectament les sals de metalls pesants que vénen amb escapaments d'automòbils.

El millor és comprar melons als mercats o en botigues on els serveis sanitaris especials supervisen l'estat de les mercaderies. Recordeu que, segons les regles del comerç, els melons han de ser a paletes, no a terra, i el venedor ha de tenir una autorització comercial i resultats de control de laboratori.

Melmelada, melmelada, melmelada, compota, fruites confitades, melmelada, fruites seques - és tota la varietat de plats que es poden elaborar amb meló.

Però els amants dels melons recorden alguns consells. No barregeu meló amb productes lactis i beveu aigua freda després del seu ús. A més, el meló i l'alcohol no funcionen bé, corre el risc de danyar l'estómac. El meló es tracta com un plat separat, així que no el barregeu amb res. És el meló tailandès, les propietats útils que et donaran energia amb l'energia de l'estiu.