No és cap secret que, quan visiteu els clubs esportius, moltes dones, en primer lloc, es van dedicar a reduir ràpidament els quilograms "extra". Però per tal que la capacitació es dugui a terme al nivell adequat i la capacitat de treball dels músculs es mantingui prou elevada per dur a terme diversos exercicis complexos, el nostre cos ha de rebre constantment al voltant de 100-120 grams de proteïna al dia amb els aliments. Els aliments per a animals poden proporcionar aquesta quantitat necessària de proteïnes, però, inevitablement, es posaran al nostre cos i alguns greixos (excepte potser el iogurt desnatat o el formatge) que no és un procés totalment desitjable per a aquells que vulguin baixar ràpidament el pes. Els aliments vegetals que contenen proteïnes, a més de la seva capacitat per mantenir l'eficiència i proporcionar creixement muscular, tenen un altre avantatge important: conté molt pocs greixos en comparació amb els productes animals.
Als tipus més importants d'aliments vegetals, que es poden utilitzar per preparar plats per assegurar el creixement muscular, primer cal incloure els llegums: pèsols, fesols, fesols. Per contingut quantitatiu de proteïnes, no són inferiors als productes carnis principals. Però el greix en ells conté una quantitat molt petita.
L'ús d'aliments vegetals per al creixement muscular també pot ser proporcionat per algunes noves tendències en la tecnologia de preparació de productes semiacabats. En els últims anys, aquests productes dietètics s'han convertit en molt populars, en els quals els ingredients de la carn són parcialment o totalment substituïts per productes de processament de soja: la cultura vegetal, que també ens proporciona un alt contingut de proteïnes. Per descomptat, moltes mestresses de casa no estan especialment entusiasmades amb el sabor dels aliments vegetals com les mongetes de soja, però per mantenir el creixement muscular i limitar la ingesta d'excés de calories en el nostre organisme, aquests aliments són un substitut molt adequat per als aliments animals normals amb alt contingut en greixos. A més, l'ús d'aliments vegetals, cuinats a base de soja, ajudarà a estalviar una mica el pressupost familiar, que també és important.
No obstant això, aquests fesols o pèsols es diferencien en una bona quantitat d'hidrats de carboni, que a més aporten al nostre cos una quantitat bastant elevada de calories. Tanmateix, aquests carbohidrats seran molt útils per obtenir energia, a causa de la qual els músculs treballen durant la formació. Per tant, els plats d'aquests aliments vegetals són encara millors per al matí, ja que, en aquest cas, tots els carbohidrats tindran temps de consumir i es divideixen en productes finals amb l'alliberament d'energia.
Tot i això, vol dir que hem d'abandonar completament l'ús d'aliments per a animals com a font de proteïnes per al creixement muscular? Per descomptat que no. A més, els aliments vegetals, encara que són capaços de subministrar proteïnes al cos humà, però alguns aminoàcids (que consten de totes les proteïnes) poden ser en quantitats molt petites o no. Per tant, l'excés d'entusiasme per als aliments vegetals també afectarà negativament el procés de creixement muscular. Per tant, per mantenir el cos en un estat físic normal i proporcionar un creixement muscular després d'una formació intensiva, sovint és necessari incloure en la dieta un aliment d'origen vegetal, ric en proteïnes i, alhora, pràcticament no conté greixos d'alta caloria. L'ús d'aquest enfocament en càtering i visites simultànies a la secció d'esports permetrà desfer-se del excés de pes corporal el més aviat possible i proporcionar un creixement muscular.
I, per descomptat, és evident que durant la preparació de plats a partir d'aliments vegetals, és convenient utilitzar tan poc del greix possible com sigui possible. En casos extrems, es permet afegir una cullerada de maionesa amb baix contingut en calories o crema agra amb un contingut baix en greixos a l'amanida. Si el sabor d'aquests plats d'aliments vegetals a la primera no sembla molt satisfactori, aquest no és el motiu del trastorn. En aquests moments, recordeu que l'organització racional de la nutrició l'ajudarà a desfer-se ràpidament dels quilograms "extra" i recolzarà el creixement dels músculs, el que us farà esveltesa i tensió a la vostra figura.