- farina - 5,5 vidre
- farina de blat de moro - 2/3 de vidre
- pols per coure - 2 culleradetes
- sucre - 2 culleradetes
- Sal i pebre mòlt - - A gust
- llet - 2/3 de vidre
- ous - 2 peces
- oli vegetal - 2 culleradetes
- embotits - 4 peces
Preescalfeu el forn a 190 graus. Alineeu la safata de forn amb paper pergamí, deixeu de costat. En un bol petit, barregeu la farina, la farina de blat de moro, la pols de coure, el sucre, 1/2 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre. Feu una ranura al centre, afegiu-hi llet, ous i mantega. Revolver Inseriu un pal del gelat en un extrem de cada embotit. Espolvoreu la farina, sacseja l'excés. Mantenint la vareta, robeu cada salchicha en una barreja de farina, de manera que estiguin cobertes uniformement. Col·loqueu una paella i coure durant 5 minuts. Treure del forn. Amb una espàtula, espolvoreu gossos calents amb farina, que cauen a la paella. Coure fins a castanyer daurat, 20 minuts. Servir amb salsa de tomàquet i mostassa.
Porcions: 4