- farina de blat - 1,5 tasses
- sucre - 0,5 ulleres (més 1 got en el farcit)
- paquets de margarina - 0,5 peces
- rovell - 2 peces (més 3 gemmes per farciment)
- ron o conyac - 3-5 gotes
- pols per assecar - 0,5 culleradetes (més 0,5 paquets per farciment)
- formatge cottage - 0,5 quilograms (ompliment)
- mantega - 50 grams (ompliment)
- proteïnes - 5 peces (farcit)
- embalatge de vainillina - 1 peça (farcit)
- sal - 0,5 culleradetes (ompliment)
A gust, pastís de formatge amb formatge es parla de cassola de formatge o pastís de formatge. Si voleu, podeu afegir la recepta i afegir albercocs secs, panses o prunes. Només millorarà. Cuinar pastes de formatge amb formatge: preparar l'ompliment. Ompliu el formatge a través del molinet de carn 2 cops. Fregar les gemmes amb sucre. Afegiu mantega, formatge cottage, pols per forn, vainillina i sal. Una bona sacsejada. Superar les proteïnes i afegir-les gradualment a l'ompliment, barrejar. Deixeu-vos a un costat. Barrejar la farina, el sucre, la pols de coure, les rovells i el rom. Afegiu la margarina fos i pasteu la massa. Dividiu la massa en dues parts, embolcalla amb un embolcall de plàstic i col·loqueu-la al congelador durant 30 minuts. Preescalfeu el forn a 180 graus. Retallar la meitat de la massa en un gran ratllador sobre una làmina de forn envoltada de paper pergamí. Part superior amb farciment de cua. Retalla la segona part de la massa a la part superior. Cuini el pastís de formatge fins que estigui cuit. Pastís de formatge lleugerament fresc, tallat en trossos i servit.
Racions: 6