Les pancakes amb carn pertanyen a aquests plats, receptes dels quals - la gran varietat. Qualsevol cuiner té les seves pròpies variacions especials de les creps de cuina, sense oblidar les maneres de cuinar l'embotit de carn. En aquest article compartirem amb vostès les millors receptes, com cuinar delicioses i satisfets pancakes amb carn. Cada recepta es divideix en dues etapes: preparar la massa i preparar el farcit.
Creps sucoses amb carn, una recepta amb una foto
Un bonic aperitiu saborós, comú no només a Rússia, sinó també en alguns països europeus, pot servir com a plat principal. Apreneu a preparar les panqueques de carn mòlta (podeu fer una barreja, per exemple, carn de porc i carn de boví).Ingredients necessaris:
- Llet - 1 litre
- Carn picada - 250 g
- 3-4 ous
- Farina - 2-2,5 tasses
- Sucre - 1 cullerada.
- Sal - 1 cullerada.
- Oli de gira-sol - 2 cullerades.
- Mantega - 1 cullerada.
- Una mica de refresc
- Pebre negre: mitja cullerada
- Espècies a gust
Instrucció pas a pas
- Connecteu els ous amb llet i afegiu-los sucre, sal i refresc. Batreu bé amb un mesclador.
- Afegiu la farina, remeneu-la i aboqui-la a l'oli vegetal. Espereu uns 20 minuts.
- Escampeu l'oli en una paella i col·loqueu l'embotit a la superfície. Afegiu-hi ceba, sal i espècies. Després de 5 minuts, aboqui una mica d'aigua i redueixi al mínim el foc. Fregui la paella i cuini durant uns 20-25 minuts.
- Batre un ou i afegir aigua, i després posar aquesta barreja sobre carn picada, remenar i cuinar a foc lent durant uns 5-7 minuts.
- En una paella, escalfeu l'oli i comenceu a fregir les pancakes. Ompliu les pancakes amb farcit i embolcall en un triangle o sobre.
Creps apetitosos i abundants amb carn, una recepta amb una foto
Aquest mètode de preparació és pres del famós llibre dels temps soviètics "Neteja" (anys 50). Fins avui, moltes famílies cuinen creps increïbles amb carn només per aquesta recepta.Ingredients necessaris:
- Farina - 1,5 tasses
- Llet - 2 tasses
- 1 ou
- Sucre - 1 cullerada.
- Oli de gira-sol - 1,5-2 cullerades.
- Sal - 0,5 culleradetes.
- Soda - 0,5 culleradetes.
- Vedella bullida - 500 g
- Cebes: caps de 3-4
- Caldo de vedella - 1 got
Instrucció pas a pas
- Barrejar la sal, el sucre, un got de llet, un ou i afegir la farina a aquesta barreja. La massa es tornarà gruixuda i cal diluir-la amb un segon got de llet per fer-lo més líquid.
- Posem refresc i oli de girasol refinat.
- Trepitem panqueques i es couen amb mantega.
- Torneu la carn. Ceba lleugera, fregiu-lo i afegiu-li un farcit preparat.
- Abocem el brou de carn a la carn picada, la sal, afegiu una mica d'espècies al gust.
- El farciment de la carn enfocada posa cada panqueta i embolcalla.
Creps apetitosos amb carn i ous, una recepta amb una foto
És impossible resistir un plat saborós tan meravellós! Intenta preparar-los per aquesta simple recepta a continuació. Pel que fa a totes les panqueques, la massa ha de ser bezdozhzhevym i líquida. Les creps delicioses, farcides de carn i ous, decoraran perfectament la vostra taula de vacances per a Shrovetide.Ingredients necessaris:
- Kefir - 2-3 tasses
- 2 ous
- Aigua calenta: 1 got
- Farina - 1,5 tasses
- Oli de gira-sol - 1-1.5 cullerades.
- Sucre - 1 cullerada.
- Una mica de sal per a pancakes i farciment
- Carns picades (vedella) - mig quilo
- Cebes - 3 unitats.
Instrucció pas a pas
- Batre els ous abans d'afegir sal i sucre. A continuació, aboqui amb llet tèbia, agregueu lentament la farina.
- Afegiu la llet restant i un parell de culleres de mantega. Cuinar en una paella escalfada.
- Talleu la ceba, combineu-lo amb l'embotit i fregiu.
- Com embolicar les creps: afegiu l'ompliment de la carn, doblegueu la vora frontal de la panqueta i, a continuació, les vores dreta i esquerra. El sobre amb carn picada està a punt.
Creps delicioses amb carn i bolets, recepta amb foto
Potser, el plat més satisfactori que es presenta al nostre article. Prepara delicioses panqueques amb carn mòlta i xampinyons, els vostres éssers estimats estaran encantats.Ingredients necessaris:
- Farina - 200 g
- 3-4 ous
- Llet - mig litre
- Oli de gira-sol - 2 ítems de l.
- Bolets (mongetes) - 250 g
- Carns picades - 250 g
- Cebes - 2 unitats.
- Crema agra - 2 cullerades.
- Sal, pebre a gust
Instrucció pas a pas
- Prepareu la massa amb farina, ous i llet. Afegiu sal i oli. Revolver
- Crepitas rostides en una paella calenta (es pot untar amb cansalada) de dos costats a un color fosc.
- Esbandida i trosseja els bolets. Tritureu la ceba i fregiu-la amb bolets i mantega fins que estigui daurada.
- En una altra paella, fregiu el farcit i es barreja amb ceba i bolets, a continuació, afegiu sal, pebre, espècies i una mica de mantega.
- Espolvorear el plat acabat amb formatge ratllat.
Creps de patates amargues amb carn, una recepta amb una foto
Un plat que no deixarà indiferent a ningú. Delicioses, abundants i de gran caloria, que us escalfaran en qualsevol gelada. Segons la recepta clàssica, les creps de carn de patata solen servir-se a una taula amb crema agra.Ingredients necessaris:
- Carns picades - 200 g
- Patates - 6 unitats.
- Ceba - 1-2 peces.
- Farina - 1,5-2 cullerades.
- Un ou
- Sal i pebre a gust
Instrucció pas a pas
- Retalla les patates i deixeu que es dreni el suc. Afegiu ceba ratllada, farina, ou i sal. D'aquesta manera, obteniu una massa.
- Posar la massa a la cassola, damunt d'ella - la carn picada i la tercera capa - de nou la massa.
- Fregui les panqueques a banda i banda. Bon appetit!