Què és la vitamina E?
Per primera vegada aquesta vitamina, que pertany a tocoferols, es va trobar en oli a partir de grans de blat germinat. El primer científic, que va començar a explorar les propietats útils de la vitamina E, va ser Wilfred Shutey. Anteriorment, es creia que aquesta vitamina era perjudicial, perquè podria destruir les vitamines C i D. No obstant això, aquesta opinió errònia es va negar a Shuthe i va poder provar que la vitamina E és capaç de destruir només ferro inorgànic i en contacte amb els greixos animals.
Investigació V. Shute va demostrar que la vitamina E pot perllongar la joventut i tenir un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular. El científic va aconseguir personalment millorar la condició d'algunes persones que tenien problemes cardíacs. També aquesta vitamina és útil en malalties de la pell, ronyons, circulació sanguínia. La vitamina E no només té un efecte terapèutic, sinó que també és eficaç amb finalitats estètiques, per exemple, ajuda a rejovenir la pell, reduir els punts de pigment, curar cremades i ferides.
Sens dubte, la vitamina E per al cos humà és molt útil, té diverses contraindicacions. Per exemple, per a persones amb hipertensió arterial i patir malaltia cardíaca reumàtica, l'excés d'aquesta vitamina serà perjudicial. Per tant, no és summament aconsellable començar a utilitzar vitamina E sense consultar primer al metge.
Una de les principals condicions en què l'ús de vitamina E serà més útil és la regularitat de la seva ingesta. L'efecte curatiu de la vitamina del cos no és instantani, sinó que es manifesta a poc a poc. Per exemple, per preservar la joventut, la vitamina E sempre hauria d'estar present en la seva dieta i mai no l'hauria d'abandonar, cosa que no és possible per a les persones que pertanyen al grup que es contraindicen amb l'ús d'una vitamina. Si es prescriu vitamina E per al tractament d'una malaltia particular, s'ha de prendre en dosis estrictament calculades i el curs general ha de durar almenys sis setmanes.
Què tan útil és la vitamina E?
Molta gent sap sobre els beneficis de la vitamina E, però què exactament té sobre el cos? Resulta que aquest efecte es produeix a nivell cel·lular, que contribueix a l'enfortiment dels vasos sanguinis, la divisió de les cèl·lules sanguínies, que ajuda a allargar la joventut i fins i tot la vida.
El fet és que la nostra sang conté glòbuls blancs i vermells. Per moltes raons, per exemple, l'efecte de l'oxigen i la llum del sol, els vedells vermells es debiliten i comencen a deteriorar-se. Per tant, els amants de prendre el sol tenen un risc addicional d'envelliment prematur, perquè les parets de les cèl·lules sanguínies es deformen. Es redueix la funcionalitat de les cèl·lules, que es reflecteix en l'estat del cos. Gràcies a la vitamina E, es poden restaurar les cèl·lules, la qual cosa evitarà moltes malalties, incloent tumors malignes, perquè la capacitat de les cèl·lules per resistir els efectes negatius d'un ambient agressiu en el cos evita l'aparició del càncer.
Els aliments que contenen més vitamina E
Aquesta vitamina es troba en una gran quantitat de productes en el medi natural, s'afegeix artificialment a medicaments i cosmètics. Per obtenir la quantitat necessària de vitamina E, heu de triar la dieta més adequada.
La vitamina E és d'origen purament vegetal. La quantitat més gran es troba en cereals i verdures frescos sense transformar. Quan el tractament tèrmic dels productes amb vapor o fred, durant la seva purificació, es perd la major part de la vitamina útil.
Una certa quantitat de vitamina es troba en gairebé tots els productes que mengem tots els dies: patates, cogombres, raves i pastanagues. Tanmateix, la seva quantitat és petita, per tant, utilitzant només aquests productes, no podem satisfer el requisit diari de vitamina E. La vitamina més conté espècies i col bròquil.
Una gran quantitat de vitamina es troba en cereals, però amb tractament tèrmic, la major part es perd. Per tant, només el gra sense refinar, per exemple, el blat germinat, i el segó són realment considerats útils.
Alguna quantitat de vitamina E es troba en els olis vegetals. No obstant això, no s'han d'abusar. Els àcids grassos poden augmentar la necessitat del cos d'aquesta vitamina, de manera que el consum excessiu d'olis vegetals crea una deficiència addicional de vitamina E. Els olis de soja i blat de moro són els més útils, on la vitamina E més beneficiosa es conserva fins i tot després del tractament.