Un grup d'investigadors de la Universitat de Lund va començar a estudiar l'efecte de l'alcohol sobre la salut a partir de qüestions purament pràctiques. Els científics han intentat esbrinar quina és la diferència en els costos mèdics dels que prenen alcohol cada dia en petites dosis i aquells que no l'utilitzen en absolut. A més de la seva pròpia investigació, van utilitzar dades del projecte de 2002. El projecte tenia com a objectiu obtenir informació sobre les pèrdues relacionades amb l'alcohol que suporta cada any a Suècia.
Els resultats del treball realitzat pels científics han demostrat que les despeses mèdiques de les persones que no beuen són més baixes que les que consumeixen diàriament una petita quantitat d'alcohol. Per tant, es fa molt dubtós la visió imperant que l'alcohol en petites quantitats és bo per a la salut.
En el curs d'estudis anteriors, es va trobar un vincle entre el consum d'alcohol i el nivell de salaris. Els científics han establert que els guanys de les persones que prenen alcohol de tant en tant són més alts que els que no beuen. A continuació, els científics van explicar aquest fet pel fet que l'alcohol té un efecte beneficiós sobre la salut i la gent que l'utilitza passa menys temps a la llista de malalts. No obstant això, les noves dades obtingudes per científics de la Universitat de Lund rebutgen completament aquesta teoria. Els científics van suggerir que es tinguessin en compte en els càlculs de la malaltia, on el consum d'alcohol, fins i tot en petites quantitats, pot causar un greu deteriorament de la salut. Aquest enfocament va canviar dramàticament la imatge i va demostrar que l'alcohol encara fa mal a la salut. Per tant, el vincle directe entre ingressos més alts i consum d'alcohol és molt qüestionable. Potser, en alguns casos, hi ha alguna relació entre aquests dos indicadors, però els factors que afecten cada un d'aquests indicadors són molt més grans que els que es presenten en el model simplificat de nivell d'ingrés d'alcohol.
Científics francesos després d'una sèrie d'estudis també van portar un veredicte decebedor: les propietats útils de petites dosis d'alcohol: un mite. Així, els científics de França van trobar que hi ha una connexió entre la incidència del càncer i l'ús constant de begudes alcohòliques. Per exemple, es va trobar que un got de vi begut diàriament augmenta un 168% el risc de càncer de la boca o gola. I es va demostrar que l'ús diari d'una petita quantitat d'alcohol és encara més nociu que les dosis grans que es prenen de tant en tant.
Els científics nord-americans han determinat l'efecte de l'ús constant de l'alcohol en el cervell. Es van realitzar estudis entre persones majors de 55 anys, en total, unes 2800 persones van participar. Els subjectes van ser sotmesos a un examen mèdic complet, així com a la quantitat de tabac i l'alcohol que consumien. Com a resultat del seu treball, els científics han descobert que fins i tot una petita ingesta d'alcohol condueix a l'atròfia cerebral.
Els científics canadencs han establert que el risc de beure de les persones que consumeixen regularment fins i tot una quantitat molt reduïda d'alcohol és molt més alta. Tal influència sobre l'ús constant de l'alcohol es tradueix tant en els homes com en les dones, des de l'edat que a més no depèn.
Per determinar amb més precisió la quantitat d'alcohol consumit, els investigadors van introduir una unitat de mesura especial, que van anomenar una beguda. 1 beguda es va fixar igual a 5 unces (~ 142 g.) De vi, 1,5 oces (~ 42 g.) De licor, 12 unces (~ 340 g.) De cervesa i 3 unces (~ 85 g.) De vi de port. Per tant, els canadencs van trobar que els que beuen rarament, de mitjana, beuen només dues begudes alhora.
La principal causa del consum d'alcohol els canadencs anomenen el desig d'animar. El principal perill d'aquesta millora quotidiana de l'ànim és que l'alcohol és addictiu, el que significa que per sentir la influència de l'alcohol, una persona haurà de beure cada vegada més. A poc a poc, la quantitat d'alcohol consumida arriba a 4-5 begudes alhora, la qual cosa inevitablement perjudica la salut. En conseqüència, es pot afirmar amb seguretat que és perjudicial que una persona consumeixi alcohol amb regularitat fins i tot en els imports més miserables.
Segons estudis internacionals, una dosi de 4 begudes és perjudicial per al cos d'una dona. Aquesta quantitat d'alcohol té un efecte irreversible sobre el cos, fins i tot si s'havia begut només una vegada.
També no podem sinó parlar dels deliris que sovint s'escolten a les nostres latituds. Molts pares creuen que una petita quantitat de begudes baixes en alcohol no són nocives, i fins i tot poden ser útils per als nens petits, especialment si el nen vol. Hi ha una opinió que els infants saben millor el que necessiten els seus cossos i, si s'apropen a una gerra de cervesa, al seu cos, no hi ha prou substàncies útils contingudes en aquesta beguda. A més, molts creuen que provant una beguda sense sabor, el nen ja no vol beure.
No obstant això, estudis realitzats entre 6000 famílies van demostrar que en el futur el nivell d'alcoholisme entre els nens que consumien fins i tot una petita quantitat d'alcohol amb els seus pares i amb el seu permís és significativament més gran que aquells que eren estrictament prohibits de beure pels pares. Segons les estadístiques, els nens que han provat alcohol en presència de pares i menors de 15 anys tenen més probabilitats de patir alcoholisme.
Per tant, el veredicte és decebedor. Sovint és perjudicial per beure alcohol en petites quantitats? Pel que fa a l'alcohol, els científics de tot el món mostren una unanimitat sorprenent: l'alcohol és perjudicial fins i tot en petites dosis.