En el nostre temps hi ha una gran quantitat de varietats de carabasses, hi ha espècies perennes, decoratives, i fins i tot aquelles que no es poden menjar. Avui parlarem de la carbassa més comú, també té uns cent familiars. Moltes varietats de carbassa s'utilitzen per al menjar, també fan suc molt saborós i saludable.
Què hi ha en la composició del suc de carbassa?
En l'actualitat, ja no és un secret per a ningú que els sucs vegetals siguin un fluid estructurat que tingui un efecte beneficiós sobre el cos. Una carbassa comuna tampoc és una excepció: el 90% del líquid consisteix en aquest líquid, de manera que pot beneficiar-se en gran mesura de la seva salut. El suc de carbassa és ric en carotè, sals minerals, greixos, proteïnes i vitamines A, B, E i K. També estan presents en el suc. El suc únic de la carabassa fa que contingui vitamina K. Aquesta vitamina normalitza la coagulabilitat de la sang i només es troba en carabassa, en altres hortalisses, pràcticament no es produeix.
L'ingredient més valuós del suc de carbassa és la pectina. Té un paper important en el metabolisme. La pectina redueix la concentració de colesterol a la sang, normalitza el treball de l'intestí, normalitza la circulació perifèrica. El suc de carbassa té la capacitat de purificar el nostre cos de diverses substàncies nocives: plaguicides, toxines i fins i tot elements radioactius.
Propietats del suc de carbassa
Contingut en suc de carbassa, Vitami A i E combaten les arrugues i ajuden a mantenir la joventut, la vitamina B manté les ungles i el cabell saludables, i també ajuda a desfer-se de l'estrès. Un altre suc de carbassa és útil per a persones que pateixen malalties cardiovasculars. El suc de carbassa dóna al cos energia i força, lluitant contra els refredats. Fins i tot es pot derrotar l'insomni amb l'ajuda del suc de carbassa.
Atès que el suc de carbassa és un producte dietètic valuós, s'ha de donar als nens. El gastroenteròleg i el nutricionista sens dubte donaran recomanacions sobre els beneficis del suc de carbassa i informaran sobre la ingesta diària del seu consum, però, de mitjana, el suc hauria de beure en una quantitat de 2-3 copes al dia.
Norma de l'ús del suc de carbassa
Es recomana a les persones que tinguin bona salut beure un got de suc de carbassa 30 minuts abans d'un menjar com a mesura preventiva. Per millorar el sabor del suc de carbassa, pot afegir suc de poma o pastanaga. També podeu afegir suc de llimona. Aquesta barreja donarà al vostre cos totes les vitamines i minerals necessaris que aportaran molts beneficis al cos humà.
Amb algunes malalties, la ingesta de suc hauria d'augmentar fins a tres vegades al dia. El curs del suc de beguda durant almenys 10 dies, alhora ha de beure almenys 100 ml.
Quin tipus de problemes pot ajudar amb el suc de carbassa?
Els que pateixen insomni, ajudaran a adormir-se mig got de suc de carbassa amb mel. La carbassa té la capacitat de normalitzar el treball en el cos, cosa que provoca que una persona s'adormi ràpidament.
Amb el suc de urolitiasi s'ha de consumir 100 ml. 3 vegades al dia durant 10 dies. Assegureu-vos que consulteu amb el vostre metge. El curs del suc de carbassa es pot repetir després de 14 dies.
Amb l'obesitat, necessiteu expandir la dieta a costa de fruites i verdures, mentre feu els dies de descàrrega, utilitzant només suc de carbassa. Per aconseguir un resultat notable, els dies de dejuni s'han de fer 3 cops per setmana. És recomanable deixar de menjar després de les 6 de la tarda.
Els que pateixen diabetis poden menjar sucs de carbassa periòdicament, després d'una ingesta constant, és necessari donar sang per a l'anàlisi del sucre a la sang.
La medicina tradicional aconsella als homes que pateixen malalties de pròstata per beure cada dia un got de suc de carbassa durant tres setmanes.
El suc de carbassa s'aplica externament quan es cura l'acne, les cremades, l'èczema, l'acne.
Suc de carbassa en cosmètica
La recepta d'una màscara nutritiva del suc de carbassa: Remenar: 3 cullerades de carbassa, 1 rovell d'ou i 1 cullerada. mel, es posa la pell de la cara i es mantingui durant 10-15 minuts, després de tot es va rentar.
Tònic per a tots els tipus de pell: una fina capa de llana de cotó o un guarniment de gasa, plegat en diverses capes, remull el suc de carbassa i s'aplica a la cara. Manteniu la venda de gasa amb aquest compost durant 15-20 minuts. A continuació, esbandida la teva cara amb aigua freda. Aquest procediment s'ha de repetir tres cops per setmana. És desitjable realitzar 20 procediments d'aquest tipus.
La recepta per cuinar suc de carbassa
Prengui una carbassa neta en la quantitat de 500 grams, una llimona sencera i 100 grams de sucre. La carbassa s'ha de rallar amb un ratllador fi, bullir el sucre en 1 litre d'aigua. Afegiu a l'aigua bullint amb sucre la carabassa picada i esprémer en aquesta barreja el suc de la llimona. Deixeu refredar lleugerament i barrejar amb un mesclador. Mantingueu el suc a la nevera durant no més d'un dia.
Suc de carbassa acabat d'esprémer
Per al suc acabat d'esprémer, cal prendre una carbassa jove. Tallar i netejar la carbassa i passar per la succió, o esprémer-ho a través de la femella. Feu servir pastís d'oli per a les màscares.
El millor és esprémer el suc just abans de la recepció, ja que perd ràpidament les seves propietats útils.
Preparat tant per suc de recepta es pren preferiblement al matí 30 minuts abans de l'esmorzar.
Contraindicacions de suc de carbassa
El suc de carbassa està contraindicat en persones amb baixa acidesa, propensos a la diarrea i trastorns del tracte gastrointestinal. Cal assenyalar que el suc és un fort laxant, de manera que pot provocar una agreujament d'aquestes malalties.