- Filet de calamar - 200 grams
- Ou - 3 peces
- Arròs - 100 grams
- Conserves de pèsols verds - 100 grams
- Maionesa - 2 Art. culleres
- Crema amarga 1/2 tassa
- Sol: 1 pessic
- Pebre - 1 pinça
- Fulles verdes en pols: 30 grams
L'arròs s'ha d'enjuagar a fons sota l'aigua corrent, després es bull amb l'addició d'una petita quantitat de sal i incaut. Cal netejar els xips, bullir durant 3-5 minuts, i després refredar-los i tallar-los en fideus. Els ous bullin dur i picar-los finament. En un bol gran, poseu primer l'arròs i afegiu calamars, ous i pèsols. Per preparar la salsa per a amanides, barrejar en un bol separat de crema agra, maionesa, sal i pebre. A continuació, talleu l'anet finament i afegiu-ho a la salsa. Després d'això, podeu abocar la salsa en els productes, combinar-ho tot i servir a la taula.
Porcions: 3-4