- tomàquets cherry - 1/2 tassa
- flocs de pebrot vermell - 1/4 cullerades
- Filet de tilapia - 240 grams
- Sal i pebre mòlt - - A gust
- petits paquets d'arugula - 2 peces
- oli - 1r. una cullerada
- suc de llimona fresc - 1r. una cullerada
- tàperes - 1r. una cullerada
En una paella mitjana, bull 1/4 tassa d'aigua. Afegiu els tomàquets i els flocs de pebrot vermell, poseu el filet de tilàpia, condimenteu-ho amb sal i pebre. Tapa i cuini durant 3 minuts. Afegiu la rúcula. Cuini fins que el peix sigui suau i no serà fàcil picar una forquilla, uns 2 minuts. Usant un sorollós, posa la tilapia i les verdures en un plat. Prepareu la salsa. Escalfeu l'oli, el suc de llimona i les tàperes en una paella. Revuelva fins que l'oli es fon. Condimentar la salsa amb sal i pebre. Aboqui la salsa de tilàpia i serviu amb arugula i tomàquets.
Racions: 1