- Formatge (sòlid) - 200 grams
- Mantega - 2 Art. culleres
- Cervesa lleugera - 3 Art. culleres
- Mostaza granular - 1 art. una cullerada
- Rovells d'ou - 2 peces
- Pa de blat blanc (llesques) - 6 peces
- Sal - - A gust
- Pebre negre mòlt - - A gust (es pot utilitzar pebre vermell mòlt).
1. Preescalfeu el forn a 180 graus. Fregueu el formatge en un gran ratllador. 2. En una cassola a foc lent, dissoleu l'oli, afegiu formatge i cervesa. Constantment interfereix. El més important: no deixis de bullir! El nostre objectiu és fondre el formatge. 3. Retalla el pa del pa. Col·loqueu el pa en una safata de coure coberta amb paper de forn. Enviar-ho al forn durant uns minuts per permetre que s'assequi el pa. Al final d'un minut, gireu el pa a l'altre costat. 4. Traieu la formatge de la calor, afegiu la mostassa, la sal (si ho desitja), el pebrot, introduïu les rovells. Barrejar tot. Trieu els croûtones del forn, abocar-los amb la barreja preparada i tornar-los a enviar durant 5 minuts fins que estiguin daurades. El plat està llest! Agradable
Porcions: 3